Salute e malattia
Amilasi
Amilasi necessaria per abbattere i carboidrati compresi i cereali integrali le farine bianche gli zuccheri e le verdure amidacee. L'amilasi si trova nei succhi pancreatici e intestinali ma si trova anche nella saliva. Ciò significa che il processo digestivo dei carboidrati inizia effettivamente in bocca rendendo ancora più importante masticare il cibo. Proteasi
Proteasi aiuta a digerire le proteine. La corretta digestione delle proteine è vitale. Le particelle di proteine non digerite possono passare attraverso la parete intestinale e finire nel flusso sanguigno. Questo processo è chiamato "leaky gut syndrome" e può causare reazioni allergiche che vanno dalla febbre al dolore addominale. Corretto assorbimento delle proteine nel bisogno di energia e nella ricostruzione del tessuto muscolare e cellulare.
Lipasi
La lipasi è ciò che consente al corpo di digerire correttamente il grasso. La lipasi si trova in molti alimenti che contengono grassi. La scelta dei grassi sani giusti consente al corpo di bruciare i grassi in modo più efficiente. Il tuo corpo ha bisogno sia della lipasi prodotta nello stomaco e dei succhi pancreatici sia della lipasi dalle fonti alimentari al fine di utilizzare in modo ottimale le sostanze nutritive dal grasso che mangi.
Malattie e lesioni