Salute e malattia
Che ti piaccia con i biscotti o in un frullato per la colazione il latte fornisce calcio e vitamina D per ossa forti e proteine per costruire muscoli ma non tutti possono bere latte. Bere latte fa sì che alcune persone si sentano gonfie e potrebbero causare crampi gas o diarrea. Queste persone potrebbero avere intolleranza al lattosio e devono evitare prodotti lattiero-caseari. Latte di soia latte di riso o latte di mandorle possono fornire un sostituto adatto.
Lattasi
Quando sei un bambino il tuo corpo produce un enzima la lattasi nell'intestino tenue. La lattasi aiuta il tuo corpo a digerire lo zucchero del latte o il lattosio. Questo enzima è importante per i bambini che traggono tutto il loro nutrimento precoce dal latte. Ma come le persone invecchiano la maggior parte produce meno lattasi. Senza lattasi il tuo corpo ha un tempo più difficile per digerire il lattosio e potresti sperimentare disturbi allo stomaco e all'intestino compreso il gonfiore.
Chi influenza?
Il Centro medico dell'Università del Maryland riporta che circa 30 milioni di adulti in America avere un certo grado di intolleranza al lattosio. Asiatici nativi americani afro-americani e quelli di origine mediterranea hanno una maggiore incidenza di intolleranza al lattosio rispetto ad altri gruppi etnici. Anche se la maggior parte delle persone sviluppa il problema dopo i 5 anni alcuni afroamericani iniziano ad avere problemi a digerire i prodotti lattiero-caseari fin da 2.
Sintomi
Se hai intolleranza al lattosio potresti provare gonfiore flatulenza diarrea nausea e crampi addominali poco dopo aver consumato prodotti caseari come latte e gelato. Maggiore è la quantità di prodotti lattiero-caseari peggiori sono i sintomi. Se sospetti di avere intolleranza al lattosio interrompi il consumo di latte e prodotti a base di latte e i sintomi dovrebbero scomparire. Se i sintomi non si risolvono una volta smesso di consumare prodotti lattiero-caseari consultare il medico poiché il gonfiore potrebbe avere un'altra origine.
Trattamento
Se hai intolleranza al lattosio cerca prodotti lattiero-caseari senza lattosio o prova i prodotti che sono naturalmente più bassi nel lattosio come yogurt latticello e ricotta. Alcune persone possono tollerare porzioni più piccole di latte da 2 a 4 once. Al tempo. Se sostituisci il latte di soia o altri latti non caseari o decidi di rinunciare completamente ai prodotti lattiero-caseari chiedi al tuo medico di assumere integratori di calcio e vitamina D per assicurarti di assumere una quantità adeguata di questi importanti nutrienti.
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