Che cosa aiuta ad abbattere il cibo in nutrienti durante la digestione chimica?

l cibo ha diversi componenti generali. I macronutrienti includono carboidrati proteine ​​e grassi ciascuno con sottocategorie. I micronutrienti includono vitamine minerali e altri prodotti chimici necessari in piccole quantità. I nutrienti sono in genere legati insieme in grandi composti chimici. Queste grandi molecole devono essere scomposte dal sistema digerente in unità più piccole da assorbire. La cavità orale lo stomaco e l'intestino - insieme ad altri organi come il pancreas - sono progettati per abbattere e assorbire i nutrienti. Dopo l'assorbimento le cellule del corpo possono utilizzare i nutrienti.

Caviale orale

Il processo di scomposizione del cibo in nutrienti utilizzabili inizia nella cavità orale. La lingua le labbra e le guance muovono il cibo in bocca esponendolo ai denti. I denti si mescolano e macinano il cibo. La saliva inumidisce il cibo e lo espone ad enzimi come l'amilasi salivare che rompe i legami tra le molecole di carboidrati a ramificazione lunga. Anche la saliva fa aderire il cibo masticato formando un bolo.

Stomaco

Lo stomaco contiene acido cloridrico. Questo uccide molti batteri e aiuta anche gli enzimi nello stomaco a funzionare. Gli enzimi dello stomaco come la pepsina scindono la proteina in amminoacidi. Altri tipi di molecole non vengono digeriti a fondo come proteine ​​fino a raggiungere l'intestino tenue. Dopo la digestione nello stomaco il cibo passa attraverso il piloro nell'intestino tenue.

Il fegato rilascia bile e il pancreas rilascia gli enzimi digestivi nella prima parte dell'intestino tenue chiamato duodeno. Il duodeno ha anche i suoi enzimi. La bile aiuta a dissolvere i grassi e neutralizzare l'acido dello stomaco. Gli enzimi scompongono la proteina rimanente in amminoacidi e carboidrati e grassi in singole molecole. Quindi le cellule dell'intestino assorbono i nutrienti e li passano nel flusso sanguigno dove vengono processati dal fegato.

Metabolismo cellulare

Una volta nel corpo i grassi i carboidrati e gli amminoacidi possono essere immagazzinato da tali tessuti come il muscolo scheletrico e il fegato. In alternativa possono essere metabolizzati biochimicamente dalle cellule per formare le molecole che trasportano l'energia della cellula come ad esempio l'adenosina trifosfato o l'ATP.