Limportanza dei villi e dellintestino tenue per la digestione dei nutrienti

a digestione dei nutrienti inizia in bocca con la masticazione e l'azione enzimatica sui carboidrati. Dopo aver attraversato l'esofago i carboidrati e le proteine subiscono ulteriori rotture nel tuo stomaco. Qui i processi meccanici chimici ed enzimatici trasformano i nutrienti in un liquido chiamato chimo che spinge lentamente nell'intestino tenue. Dopo la completa distruzione dell'intestino tenue le molecole nutritive vengono assorbite nel sangue attraverso strutture chiamate villi.

Anatomia dell'intestino tenue

Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse il tuo intestino tenue è il principale organo digestivo. Essenzialmente un tubo lungo da 20 a 21 piedi contiene tre sezioni: duodeno digiuno e ileo. Fino a 5 milioni di piccole proiezioni simili a dita chiamate villi coprono la superficie interna dell'intestino e aumentano di cinque volte l'area superficiale esposta al liquido intestinale. Le superfici esterne dei villi sono costituite da migliaia di cellule assorbenti ricoperte da microvilli microscopici che potenziano ulteriormente la capacità di assorbimento.

Duodeno

Lo scopo principale del tuo duodeno è ricevere il liquido dello stomaco una miscela che contiene molto acido acqua minerali carboidrati e particelle proteiche e grassi non digeriti. Enzimi e sali tampone dal fegato e dal pancreas neutralizzano l'acidità e ulteriormente digeriscono i carboidrati e le proteine. La bile dal fegato consente al grasso di disperdersi nel fluido acquoso e di entrare in contatto con enzimi che degradano il grasso. Il rivestimento intestinale contiene anche ghiandole che secernono enzimi digestivi. Pieghe di tessuto sulla superficie duodenale a spirale il fluido verso il digiuno come un tubo di scarico lento e facilitare la miscelazione con gli enzimi.

Jejunum

La maggior parte dell'assorbimento nutrizionale avviene nel tuo digiuno secondo la Sindrome dell'intestino corto Fondazione. Polisaccaridi aminoacidi vitamine idrosolubili minerali e acidi grassi legati alla bile con vitamine liposolubili entrano nelle cellule assorbenti per diffusione o meccanismi di trasporto. Il flusso sanguigno assorbe i componenti idrosolubili mentre i vasi linfatici assorbono le molecole di bile grasso. Dopo aver viaggiato nel fegato per un'ulteriore elaborazione e disintossicazione i nutrienti passano ad altre cellule per la produzione di energia.

Ileum

L'ileo è la parte più lunga dell'intestino tenue. La maggior parte dei nutrienti è stata assorbita dal momento in cui il chimo diluito raggiunge l'ileo. Ma la vitamina B12 viaggia nonostante il duodeno e il digiuno per raggiungere l'ileo prima dell'assorbimento. L'acqua e gli elettroliti entrano nel flusso sanguigno dalla parte inferiore dell'intestino tenue. Alla fine dell'ileo si trova una valvola a senso unico che impedisce al chimo di penetrare nuovamente dopo essere penetrato nell'intestino crasso ricco di batteri.