Salute e malattia
Significato
Secondo Aarkstore Enterprise fornitore di informazioni economiche e finanziarie il consumo americano di bevande non casearie è aumentato notevolmente dal 2006 al 2011 con latte di mandorla sperimentato il più grande guadagno. I produttori di latte di mandorle offrono il loro prodotto come un'alternativa sana al latte di mucca o di soia. È spesso raccomandato per i bambini che hanno sensibilità ai latticini e può aiutare ad alleviare le reazioni al latte di mucca riportando uno studio su "Minerva Pediatrica" nel 2005.
Allergia
Le allergie a noci e semi di solito si traducono in una vita grave -la reazione minacciosa in coloro che sono allergici osserva l'organizzazione dell'Unione Europea Informall. Tuttavia se sei leggermente allergico o intollerante alle mandorle potresti provare mal di testa o anche emicrania a causa del consumo. La tua reazione non è limitata alle mandorle intere o al burro di mandorle. Il latte di mandorla che è fatto macinando le mandorle in acqua e poi sforzando il liquido può anche innescare una sensibilità.
Sensibilità chimica
Quasi tutte le mandorle negli Stati Uniti sono soggette a pastorizzazione il più delle volte con il uso di propilene ossido o PPO una sostanza chimica che aiuta a uccidere i batteri. Anche le mandorle etichettate come "prime" potrebbero essere state sottoposte a questo processo. L'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti elenca il PPO come cancerogeno noto che può causare problemi gastrointestinali dello sviluppo immunitari e respiratori. Le mandorle usate per il latte di mandorla potrebbero essere state trattate con questa sostanza chimica e anche se solo tracce di tracce penetrano nel prodotto finale potresti sperimentare sintomi come il mal di testa se sei particolarmente sensibile. L'EPA nota che di solito prende dosi acute per provocare una reazione grave.
Strategie
Se sei sicuro che i tuoi mal di testa sono legati al latte di mandorle evita il prodotto. Probabilmente dovresti evitare anche altri prodotti contenenti mandorle. Se l'utilizzo di latte non umido è importante per te considera in alternativa la soia il cocco o il latte di riso. Se ometti latte di mandorla dalla tua dieta e il tuo mal di testa persiste potresti cercare altri allergeni comuni come il grano o le cause più comuni di intolleranza come il glutine o la soia come fonte del tuo disagio.
Malattie e lesioni