Salute e malattia
Identificazione
Il lattosio è un tipo di zucchero che si trova naturalmente nei prodotti lattiero-caseari come latte formaggio e panna. Il lattosio è costituito da due diversi zuccheri: glucosio e galattosio che sono collegati chimicamente. Il lattosio anidro è il lattosio che non contiene acqua. Per fare il lattosio anidro il lattosio viene essiccato a temperature molto elevate su un dispositivo noto come essiccatore a rulli. Questo aiuta a rimuovere tutte le molecole d'acqua e i cristalli.
Il lattosio anidro si trova spesso come ingrediente inattivo in diversi farmaci. Può essere usato come riempitivo per aumentare le dimensioni di una capsula o compressa; può anche essere aggiunto agli inalatori di polvere secca per aiutare a spingere i farmaci. Il lattosio anidro è particolarmente utile perché non contiene acqua il che significa che non reagirà con i farmaci che sono sensibili all'umidità. Il lattosio anidro può anche essere usato come rivestimento per pillole a causa del suo sapore leggermente dolce.
Intolleranza al lattosio
Anche se il lattosio è sicuro per la maggior parte delle persone da consumare potrebbe essere necessario evitare prodotti con lattosio se si è intollerante al lattosio. L'intolleranza al lattosio è causata da bassi livelli dell'enzima lattasi. La lattasi si trova nell'intestino ed è necessaria per abbattere il lattosio in glucosio e galattosio. Senza lattasi l'intestino non può assorbire il lattosio. Se sei intollerante al lattosio e consumi di lattosio potresti sviluppare gas diarrea gonfiore o dolore addominale.
Considerazioni
Il lattosio anidro come ingrediente inattivo può causare problemi al tratto digestivo se sei intollerante al lattosio. Tuttavia i livelli di lattosio nella maggior parte dei farmaci sono relativamente bassi quindi la presenza di lattosio anidro dovrebbe causare problemi solo se sei estremamente sensibile al lattosio. Se hai delle preoccupazioni riguardo alle tue medicine chiedi al tuo medico per vedere se sono disponibili formulazioni prive di lattosio.
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