Salute e malattia
Carenza di lattasi
Per il lattosio da digerire l'intestino tenue deve produrre una quantità adeguata di lattasi. La lattasi è un enzima coinvolto nella reazione biochimica responsabile della scissione del lattosio in molecole di glucosio che può essere assorbito e utilizzato per l'energia. Quando non c'è abbastanza lattasi per abbattere il lattosio il lattosio si accumula nel tratto digestivo per causare sintomi associati all'intolleranza al lattosio. Se l'intestino tenue produce piccole quantità di lattasi potresti essere in grado di tollerare piccole quantità di lattosio.
Diarrea osmotica
La diarrea può verificarsi da molte cause diverse. Tuttavia la causa della diarrea nell'intolleranza al lattosio è legata all'osmosi o al movimento dell'acqua tra cellule e tessuti. L'eccessiva presenza di lattosio nell'intestino tenue attira le molecole d'acqua impedendo che vengano assorbite correttamente nel flusso sanguigno. Pertanto una riduzione dell'apporto di lattosio si tradurrà in un migliore assorbimento d'acqua e nella risoluzione della diarrea.
Gas in eccesso
L'intolleranza al lattosio non solo può causare diarrea ma può anche causare un'eccessiva produzione di gas. Secondo la Colorado State University i batteri dell'intestino crasso fermentano il lattosio in eccesso il che si traduce in un'eccessiva formazione di gas. Simile a sintomi di diarrea gas eccessivo dovrebbe risolversi una volta che non vi è alcun apporto supplementare di lattosio. Non sono necessari trattamenti anti-gas.
Raccomandazioni
Per prevenire la diarrea è necessario prestare molta attenzione all'assunzione di lattosio. MedlinePlus un servizio del National Institutes of Health raccomanda di bere da 2 a 4 once di un prodotto a base di latte per vedere come risponde il tuo corpo. Controlla da vicino quanto il tuo lattosio possa essere efficacemente processato senza causare diarrea. Inoltre puoi provare altri prodotti a base di latte che potrebbero non causare diarrea come latte di soia latte di capra latte fermentato latticello formaggi latte senza lattosio e frappè. Se la tua intolleranza al lattosio è grave puoi consultare il medico per ulteriori test per escludere altri seri problemi gastrointestinali.
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