Salute e malattia
La spiruina è spesso considerata un alimento salutare ma potrebbero esserci pericoli poco conosciuti in agguato all'interno di queste famose alghe blu-verdi. Mentre la spirulina potrebbe contribuire a promuovere la buona salute attraverso il suo completo profilo nutrizionale non trascurare i pericoli associati a questo integratore alimentare. I rischi sono legati al fatto che la spirulina viene coltivata in acqua che potenzialmente può essere contaminata da sostanze pericolose.
Spiulina è ricca di vitamine minerali e antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai danni. Inoltre la spirulina è il 62 per cento di aminoacidi rendendola ricca di proteine. Il centro medico dell'Università del Maryland afferma che la spirulina viene utilizzata per migliorare la funzione immunitaria aumentare la crescita di batteri sani noti come probiotici e trattare i disturbi del fegato le allergie e le infezioni. Mentre la spirulina non è ufficialmente approvata per trattare o prevenire alcuna malattia le sue alte concentrazioni di nutrienti lo rendono utile per sostenere una buona salute.
Contaminazione da tossine
Tutti i tipi di alghe blu-verdi possono contaminarsi con le tossine noto come microcistine avverte l'Università del Maryland Medical Center. Le alghe blu-verdi note anche come cianobatteri rilasciano tossine quando muoiono. Di queste tossine le microcistine sono di grande preoccupazione a causa del fatto che sono tossiche per il fegato osserva l'US Environmental Protection Agency. Inoltre le microcistine possono irritare la pelle gli occhi e la gola. MedlinePlus riferisce che le alghe blu-verdi contaminate possono causare una serie di sintomi tra cui nausea vomito mal di stomaco sete debolezza danni al fegato e morte.
Contaminazione da metalli pesanti
Un altro potenziale pericolo di spirulina è una contaminazione da metalli pesanti. Il centro medico dell'Università del Maryland osserva che i metalli pesanti presenti nell'acqua possono essere assorbiti dalle alghe. Uno studio pubblicato nel 2013 su "Saudi Journal of Biological Sciences" ha campionato 25 prodotti spirulina commerciali e ha trovato concentrazioni di sei metalli pesanti. Gli autori dello studio affermano che piombo mercurio cadmio e arsenico hanno maggiori probabilità di contaminare i prodotti spirulina. Ognuno di questi metalli pesanti può produrre danni agli organi anche a livelli più bassi di esposizione.
Scegliere un prodotto Spirulina sicuro
Per evitare i pericoli della spirulina acquistalo da un produttore di fiducia. Un modo per farlo è cercare sigilli che rappresentano test di terze parti - ad esempio il sigillo NSF indica che il venditore utilizza Good Manufacturer Practices una serie di linee guida sulla qualità stabilite dalla National Sanitation Foundation. In alternativa puoi cercare un sigillo USP il che significa che il prodotto è stato verificato dalla US Pharmacopeial Convention un'organizzazione scientifica senza scopo di lucro che stabilisce standard di qualità per integratori e medicinali.
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