Alimenti da evitare durante una malattia di Crohn Flare-Up

La malattia di Crohn è una malattia infiammatoria intestinale che causa l'infiammazione del tratto gastrointestinale che colpisce principalmente l'ileo e il colon. La causa e la cura medica per la malattia di Crohn rimangono sconosciute. I sintomi includono diarrea dolore addominale scarso appetito perdita di peso sanguinamento rettale febbre e problemi della pelle. Gli obiettivi del trattamento comprendono il controllo dei sintomi che possono verificarsi a seguito della malattia. Non ci sono alimenti noti per causare effettivamente lesioni aggiuntive all'intestino ma alcuni cibi possono aumentare la diarrea e i crampi.

Le persone con malattia di Crohn potrebbero scoprire di essere intolleranti al lattosio. Sintomi come diarrea dolore addominale e gas possono migliorare con l'eliminazione del lattosio o dei prodotti lattiero-caseari. I prodotti a base di latte che potrebbero non essere tollerati includono latte budini creme gelati fiocchi di latte formaggi a pasta dura creme e altri prodotti caseari. Se l'intolleranza al lattosio è un problema i prodotti a base di lattosio sono disponibili e utilizzano un prodotto enzimatico prima di consumare pasti contenenti latticini.

Alimenti ad alto contenuto di grassi

Il trattamento per il morbo di Crohn può includere evitare cibi grassi e fritti a causa della compromissione della digestione o dell'assorbimento dei grassi. Una dieta ricca di grassi può peggiorare la diarrea. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi che possono causare problemi includono burro margarina accorciamento salse alla crema e prodotti a base di latte intero. Altri alimenti ad alto contenuto di grassi da evitare includono cibi fritti e surgelati dessert snack come cracker e patatine carni grasse con la pelle olio di palma e cocco.

Alimenti ad alta fibra

Alimenti ricchi di fibre come frutta verdura e cereali integrali sono generalmente salutari ma con il morbo di Crohn questi alimenti possono peggiorare sintomi quali diarrea dolore addominale e gas. Cuocere a vapore bollire cuocere o stufare le verdure può renderli più tollerabili. Anche la rimozione della pelle e dei semi da frutta e verdura o l'utilizzo di frutta in scatola può essere meglio tollerata. Alcune verdure come broccoli cavolfiori fagioli cipolle cavoli piselli e mais possono anche causare un aumento delle quantità di gas. Altri alimenti che possono causare un problema includono frutta a guscio popcorn e succhi di frutta specialmente da agrumi.