Salute e malattia
a colite nota anche come colite ulcerosa è caratterizzata da infiammazione e piaghe lungo il retto e il colon. Ulcere si formano nelle aree di infiammazione che portano a sanguinamento pus e diarrea. Si ritiene che la colite sia causata da una reazione anormale del sistema immunitario ai batteri nell'intestino secondo l'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Rene. Alcuni cibi possono scatenare una reazione di colite e dovrebbero essere evitati.
Alcune persone con colite possono avere difficoltà a digerire cibi con lattosio secondo la Mayo Clinic. Il lattosio è uno zucchero presente nei latticini. Per limitare i sintomi della colite come la diarrea le persone con colite dovrebbero evitare cibi contenenti lattosio o usare un enzima per aiutare a digerire il lattosio chiamato lattasi. I latticini con lattosio includono latte alcuni formaggi gelato metà e metà yogurt latte condensato latte in polvere senza grassi e formaggio cremoso. Le persone che non possono mangiare cibi caseari dovrebbero trovare una fonte alternativa di calcio come latte di soia fortificato spinaci o un supplemento.
Alimenti ad alta fibra
La maggior parte delle persone ha bisogno di mangiare più fibre a causa dei suoi benefici per la salute. Ma per le persone con colite i cibi ricchi di fibre possono causare più dolore addominale gas e diarrea secondo la Mayo Clinic. Alimenti ricchi di fibre che le persone con colite potrebbero dover evitare includono mele banane mirtilli fichi pompelmi pere lamponi avocado carote cavoli popcorn patate con la pelle crusca avena riso integrale pane integrale legumi piselli e noci. Alcune persone con colite potrebbero non essere in grado di tollerare frutta e verdura crude ma possono tollerarle cotte secondo la Mayo Clinic. Le persone con colite dovrebbero discutere le fibre nella loro dieta con il loro medico.
Molti di questi alimenti sono anche ricchi di fibre. Gli alimenti che causano il gas da evitare includono broccoli cavolfiori cavoli frutta cruda succhi di frutta crudi popcorn frutta secca legumi alimenti a base di sorbitolo e crusca di avena.
Caffeina Contenente alimenti
Alimenti con caffeina anche causare disagio gastrointestinale nelle persone con colite. Gli alimenti contenenti caffeina da evitare includono caffè tè nero e verde e cola.
La Mayo Clinic consiglia che le persone con colite dovrebbero anche evitare l'alcol per limitare le riacutizzazioni. Questo include birra vino e superalcolici.