Salute e malattia
Identificazione
La glutammina svolge un ruolo chiave in un sistema immunitario sano fornisce carburante alle cellule che rivestono il tubo digerente e promuove la sintesi proteica nel corpo. Prodotto nei polmoni l'amminoacido è immagazzinato sia nei muscoli che nei polmoni. La glutammina aiuta anche a eliminare l'ammoniaca dal corpo e protegge il sistema digestivo dai batteri infettivi. Le fonti alimentari contenenti l'amminoacido includono pollame maiale carne rossa cavolo spinaci germe di grano latticini e prezzemolo. Gli integratori di glutammina sono disponibili singolarmente o come parte di un integratore proteico completo. Gli integratori alimentari naturali vendono questi integratori in forma liquida in compresse o in polvere.
I supplementi di glutammina possono ridurre il tasso di infezione e morte associato a traumi e malattie critiche rafforzando il sistema immunitario. Secondo uno studio pubblicato nel 2001 sul "Journal of Nutrition" la produzione supplementare di glutammina supportata dalla proteina la riduzione dell'infezione associata a determinati interventi chirurgici e la riduzione della durata di una giornata ospedaliera a seguito di un intervento chirurgico elettivo o di una lesione accidentale. La supplementazione di glutammina può anche ridurre il rischio di infezione negli atleti che partecipano agli sport di resistenza. Sono necessarie ulteriori ricerche scientifiche per determinare gli effetti del supplemento dopo un evento atletico. Il supplemento può ridurre gli effetti collaterali associati ai trattamenti contro il cancro e le prove scientifiche sull'efficacia della glutammina sono miste. Uno studio pubblicato nel 2001 su "Gut" ha rilevato che una dose giornaliera di glutammina migliora la funzione digestiva mentre una ricerca effettuata nel 1997 pubblicata sul "Journal of Nutrition" indica che la glutammina non è riuscita a ridurre i sintomi di diarrea associati alla chemioterapia per carcinoma mammario avanzato.> Effetti collaterali
Anche se gli integratori di glutammina sembrano sicuri per le donne da consumare senza preoccupazioni alcuni effetti collaterali possono verificarsi a seguito dell'assunzione del supplemento. Smettere di prendere l'integratore e contattare il medico se si verificano gravi effetti collaterali come infezioni vaginali dolore al seno nelle femmine vomito febbre depressione nausea edema dolore toracico o vertigini. Gli integratori di glutammina possono anche causare una grave reazione allergica. Rivolgersi immediatamente ad un medico se si verificano difficoltà di respirazione orticaria o chiusura della gola.
Avvertenza
Evitare i supplementi di glutammina se si soffre di malattie renali epatiche o sindrome di Reye una malattia rara che colpisce gravemente fegato e cervello. Il supplemento può interagire con alcuni farmaci e trattamenti medici e deve essere usato solo sotto la guida di un professionista sanitario esperto. Tenere gli integratori di glutammina in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore eccessivo che danneggia l'amminoacido. Le madri incinte o che allattano non devono assumere integratori di glutammina.
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