Salute e malattia
L-arginina è una sostanza abbastanza innocua con poche informazioni disponibili sul potenziale di overdose . Secondo una scheda di sicurezza del 2010 relativa alla L-arginina nessun dato ha registrato una dose tossica della sostanza negli animali. Nemmeno le alte dosi di arginina causano il cancro o problemi di sviluppo. In alcuni casi l'esposizione cronica alla L-arginina ha dimostrato di causare mutazioni nelle cellule del corpo dei mammiferi. Ulteriori ricerche sono necessarie per determinare il potenziale di tossicità da arginina.
Effetti collaterali
I medici possono prescrivere un integratore di L-arginina in dosi fino a 15 grammi al giorno per il trattamento dell'insufficienza cardiaca congestizia perché l'arginina aiuta ad allargarsi arterie e migliorare il flusso sanguigno. Anche se dosi più elevate non si sono rivelate tossiche non sono state nemmeno ben accolte. Uno studio del 2004 sul "Journal of Nutritional Biochemistry" ha esaminato gli effetti biochimici delle dosi giornaliere di arginina che vanno da 3 grammi a 30 grammi. Dosi di 21 grammi e 30 grammi hanno prodotto effetti avversi più comunemente diarrea.
Un precedente studio in doppio cieco riportato nell '"American Journal of Physiology" ha dato ai soggetti 30 grammi al giorno. L'elevata dose di arginina può aver provocato il bruciore di stomaco. L'Istituto di Medicina non ha determinato una dose limite tollerabile per l'arginina ma è ancora possibile che l'amminoacido possa essere fatale in grandi dosi. Evitare l'assunzione di più dell'amminoacido rispetto a quanto consigliato dal medico.
Parte della ragione per cui le persone possono tollerare la L-arginina in dosi molto alte è che il corpo aiuta a regolare quanto è presente a in qualsiasi momento Questo è noto come il paradosso dell'arginina. Secondo il ricercatore dell'Università di Milano Francesco Dioguardi una volta assunto integratori di arginina il corpo inizia ad aumentare il rilascio dell'enzima arginase circa 48 ore dopo. Questo enzima metabolizza facendo circolare l'arginina in ornitina e l'urea per la secrezione. Pertanto man mano che si consuma più arginina inizia a decomporsi più velocemente nel corpo.
Individui a rischio
Sebbene l'arginina sia apparentemente sicura per gli adulti da consumare in dosi elevate non è senza pericolo. Nel 2007 i medici dell'Università della Florida hanno erroneamente somministrato a un bambino di 3 anni una dose endovenosa di 60 grammi di arginina invece di una dose di 5 75 grammi per un test dell'ormone della crescita. Più tardi il ragazzo morì per overdose dell'amminoacido. Inoltre non si dovrebbe mai assumere arginina supplementare se si è avuto un infarto. Una sperimentazione del 2006 presso la Johns Hopkins Medical Institutions si è conclusa male quando ai sopravvissuti di attacchi di cuore sono stati somministrati 9 grammi di arginina al giorno per ridurre la rigidità vascolare. Sei partecipanti che hanno ricevuto il supplemento di arginina sono morti per cause sconosciute durante lo studio mentre nessuno dei soggetti trattati con il placebo è morto. I ricercatori hanno chiuso lo studio e ritenuto l'arginina troppo pericolosa per la terapia post-infarto.
Malattie e lesioni