Salute e malattia
Cancro e protezione radicale libera
Le more come tutti i frutti di colore scuro contengono flavonoidi . I flavonoidi hanno proprietà antiossidanti che hanno dimostrato di ridurre il rischio di una varietà di tumori tra cui mammella e cervicale. I flavonoidi proteggono inoltre il corpo dai radicali liberi che possono attaccare la proteina del collagene nelle articolazioni e nei vasi sanguigni riducendo la probabilità di emorroidi ed edema. Uno studio pubblicato sull'American Journal of Gastroenterology ha anche scoperto che le persone che assorbono il vino dalle bacche scure hanno il 45% in meno di probabilità di sviluppare il cancro del colon.
Come i flavonoidi i non flavonoidi sono trovati antiossidanti nel vino rosso che viene da entrambe le uve o bacche. Il non-flavonoide che è considerato il più benefico è il resveratrolo. Il resveratrolo dovrebbe avere molti effetti benefici compresa la sua capacità di abbassare il colesterolo "cattivo" prevenire il danno dei vasi sanguigni e difendersi dall'obesità e dal diabete. È stato anche dimostrato che il resveratrolo previene i coaguli di sangue e riduce il rischio di ictus del coagulo del 50%.
Malattia di cuore
Il vino di mora contiene anche composti chiamati procianidine che hanno dimostrato di aiutare a ridurre il rischio di malattia del cuore. Moderati bevitori di vino rosso che soffrono anche di alta pressione sanguigna con il 30 percento in meno di probabilità di subire un attacco cardiaco rispetto a quelli con gli stessi sintomi che non consumano vino rosso. Promuovono il colesterolo buono e proteggono dal danno irreparabile delle arterie. Il vino contiene anche salicilato che è un antidolorifico e combatte anche contro le malattie cardiache.
Altri vantaggi
Uno studio pubblicato su Journals of Gerontology nel 2007 ha scoperto che i bevitori di vino rosso o bacche hanno un 34% tasso di mortalità inferiore a quelli che bevono birra o altri alcolici. Gli studi hanno anche dimostrato che il declino del cervello nei bevitori di vino rosso è molto più lento rispetto a quelli che non bevono. Il risultato di uno studio islandese ha anche dimostrato che il consumo di vino rosso diminuisce anche il rischio di cataratta. Le persone che bevono moderatamente hanno il 32% in meno di probabilità di sviluppare la cataratta.
Malattie e lesioni