Salute e malattia
Aglio e colesterolo
Il Journal of Nutrition cita uno studio della Pennsylvania State University che ha scoperto che gli integratori di estratto di aglio avevano alla capacità di abbassare il colesterolo LDL del 10% e del colesterolo totale del 7% negli uomini con livelli elevati di colesterolo. Secondo i risultati diversi tipi di supplementi di aglio possono essere in grado di rallentare la sintesi del colesterolo nel corpo compresi quelli in forma di pillola e quelli che si sciolgono nell'acqua.
Tuttavia la vera relazione tra aglio e il colesterolo è contestato da alcuni ricercatori. Mentre alcuni studi affermano che l'aglio può abbassare il colesterolo studi più recenti hanno trovato risultati diversi. Secondo uno studio del 2007 alla Standford University l'aglio non ha un effetto significativo sul colesterolo. Lo studio citato dal National Center for Complementary and Alternative Medicine ha spiegato che i partecipanti hanno sperimentato pochi o nessun cambiamento nei loro livelli di colesterolo indipendentemente dal fatto che hanno preso un supplemento di aglio o ingerito aglio crudo.
Limoni e colesterolo
Secondo l'American Dietetic Association il composto terpenoide chiamato limonene trovato nei limoni può abbassare il colesterolo LDL e i livelli di colesterolo totale. Questo a sua volta può anche aiutare a prevenire le malattie cardiache. Altri elementi del limone possono contribuire a ridurre il colesterolo pure. La vitamina C che si trova in quantità elevate nei limoni ha un effetto antiossidante che impedisce al colesterolo di attaccarsi alle pareti delle arterie spiega Reader's Digest. Questi benefici sono stati collegati al succo di limone.
Ulteriori vantaggi
L'aglio e il limone possono anche offrire molti altri benefici per la salute. Sono in corso studi per esplorare le potenziali capacità antitumorali del limonene. Secondo Reader's Digest le scorze di limone contengono anche la rutina che può rafforzare le pareti dei vasi capillari e delle vene. Il succo di limone contiene acido citrico che può ridurre il rischio di calcoli renali.
Nel frattempo alcune persone prendono l'aglio per aiutare a controllare i loro livelli di pressione sanguigna e prevenire l'indurimento delle arterie. Secondo Medline Plus l'aglio crudo è stato associato a un ridotto rischio di alcuni tipi di cancro tra cui il cancro del colon della prostata e della mammella.
Considerazioni
Sebbene siano stati condotti studi che collegano aglio e limone a colesterolo e altri benefici per la salute questi alimenti non dovrebbero essere presi al posto di altri farmaci. Consultare un medico prima di iniziare un regime alimentare per trattare un problema di salute.
L'aglio fresco può aumentare il sanguinamento quindi chiunque abbia un disturbo emorragico deve prestare molta attenzione a quanto di questi alimenti ingerisce . Gli integratori d'aglio non sono raccomandati per bambini e donne in gravidanza o in allattamento spiega Medline Plus.
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