Quali sono i benefici per la salute dei funghi Maitake?

funghi Maitake scientificamente noti come Grifola frondosa sono originari delle montagne del Giappone nord-orientale. Tradotto approssimativamente il maitake è il giapponese per "danzare il fungo". Si dice che le persone danzino di gioia quando ne trovano una a causa del loro valore e benefici per la salute. Possono essere cucinati e mangiati con molti alimenti e ora possono essere trovati come integratori alimentari e polveri. Recenti ricerche stanno dimostrando i loro molti benefici del sistema immunitario e antitumorali.

I funghi Maitake contengono una fibra polisaccaridica chiamata beta glucano. I beta glucani nei funghi maitake agiscono per attivare e aumentare la produzione di alcune cellule del sistema immunitario come macrofagi linfociti T cellule natural killer e neutrofili. Queste cellule possono aiutare il sistema immunitario a combattere più rapidamente ed efficacemente contro la malattia. Questo può aumentare la resistenza contro malattie e malattie aiutare il corpo a rimuovere i rifiuti cellulari e accelerare il recupero dai danni ai tessuti.

I benefici del cancro al seno

I beta glucani nei funghi Maitake aiutano ad attivare e produrre il bianco cellule del sangue chiamate macrofagi. I macrofagi lavorano nel corpo per ingerire e distruggere le cellule tumorali. Questo può aiutare a rendere la chemioterapia più efficace. I funghi Maitake hanno anche dimostrato di ridurre gli effetti collaterali dei farmaci antitumorali riducendo la nausea il vomito e la caduta dei capelli.

Livelli di zucchero nel sangue inferiore

Secondo uno studio di Keiko Kubo e Hiroaki Nanba un diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue è stata osservata nei topi trattati con dosi di funghi maitake rispetto a un gruppo di controllo. I ricercatori ritengono che i funghi possano agire per diminuire la resistenza all'insulina aumentando così la sensibilità all'insulina.

Promuove la salute del cuore e la perdita di peso

L'assunzione di funghi maitake può aiutare a ridurre i livelli di pressione sanguigna abbassare i livelli di colesterolo totale e aiuta a mantenere il peso che può aiutare a promuovere la salute del cuore. I funghi si trovano a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre che possono aumentare la sazietà e le sensazioni di pienezza. Sentirsi pieni velocemente può aiutare a ridurre l'assunzione di cibo in generale con conseguente perdita di peso e manutenzione. Uno studio di Yokota ha somministrato 30 dosi giornaliere sovrapposte di funghi Maitake senza modificare alcun altro aspetto della loro dieta. Alla fine dello studio di 2 mesi i partecipanti hanno perso in media da 7 a 13 libbre.