Alimenti contenenti Ginkgo

l ginkgo biloba deriva dalle foglie dell'albero del ginkgo biloba coltivato prevalentemente in Cina Corea del Sud e Giappone. Il ginkgo è disponibile sotto forma di estratto liquido in forma di capsule o compresse o come tè. Le noci che sono contenute nei semi dell'albero del ginkgo possono essere consumate e sono un ingrediente comune nella cucina asiatica. Il consumo di ginkgo biloba ha alcune implicazioni sulla salute; pertanto è imperativo consultare il proprio consulente medico prima di consumare il ginkgo biloba.

Benefici per la salute

Il Centro medico dell'Università del Maryland riferisce che il ginkgo migliora la circolazione sanguigna e può aiutare a trattare le condizioni relative al sangue come disturbi dei vasi sanguigni ipertensione e coaguli di sangue. Oltre ai miglioramenti nel flusso sanguigno UMMC afferma che il ginkgo può anche essere utile per la salute degli occhi. Il ginkgo contiene flavonoidi che gli scienziati ritengono di prevenire contro la degenerazione maculare e il glaucoma. Ginkgo è anche indicato per migliorare la memoria e i sintomi di Alzheimer e demenza; tuttavia l'internista della Mayo Clinic Brent A. Bauer nota che sono necessarie ulteriori ricerche per convalidare queste affermazioni.

Rischi per la salute

I benefici comunemente associati al ginkgo pongono anche alcuni rischi per la salute. Secondo UMMC il ginkgo è un anticoagulante o anticoagulante. Questo spiega perché il ginkgo ha la capacità di migliorare la circolazione generale. Tuttavia l'effetto anticoagulante può anche portare a gravi condizioni mediche come emorragia epistassi o sanguinamento interno costante. Per questo motivo il ginkgo non deve essere assunto insieme ai farmaci che fluidificano il sangue.

Alimenti contenenti Gingko

Mentre gli estratti di foglie di ginkgo biloba sono tradizionalmente consumati tramite integratori i semi di gingko sono un ingrediente comune per molti asiatici piatti. I cinesi incorporano semi di gingko in congee o porridge di riso così come in molti piatti vegetariani per celebrare il capodanno cinese. I giapponesi preferiscono integrare i semi di gingko in un piatto tradizionale giapponese noto come chawanmushi che è una crema di uova al vapore. Sebbene i semi di ginkgo possano essere trovati in una varietà di cucina asiatica Medline Plus avverte che il consumo di semi di ginkgo è potenzialmente fatale. Mangiare più di 10 semi di ginkgo tostati al giorno può causare difficoltà respiratorie convulsioni e perdita di conoscenza. Inoltre Medline Plus osserva che i semi di ginkgo freschi possono essere più tossici dei semi tostati perché sono velenosi e possono portare alla morte.

Dosaggio raccomandato

Mentre la Food and Drug Administration statunitense non regola integratori a base di erbe l'UMMC osserva che i requisiti di dosaggio possono variare da individuo a individuo. Ad esempio le persone che desiderano migliorare la memoria o la salute cardiovascolare possono richiedere una dose giornaliera di 120 mg mentre chi desidera trattare la claudicatio intermittente o la malattia delle arterie periferiche può richiedere da 120 a 240 mg al giorno. Medline Plus afferma che gli integratori di ginkgo biloba non devono essere assunti due settimane prima dell'intervento chirurgico o da donne in gravidanza o in allattamento bambini e individui con una storia di diabete convulsioni infertilità o disturbi emorragici. Consultare il proprio medico prima di consumare il ginkgo sia come integratore che in prodotti alimentari.