Salute e malattia
Usi tradizionali
Il finocchio è un'erba saporita con un aroma simile all'anice che è comune in India e Medio Oriente cucinando. Nella medicina tradizionale il finocchio è stato ampiamente usato per migliorare la digestione e l'appetito per alleviare la flatulenza il gonfiore e l'indigestione e come lassativo. È stato anche usato per alleviare le coliche nei neonati per aumentare il rifornimento di latte delle madri che allattano e per curare il glaucoma e l'ipertensione.
Modern Research
Numerosi studi scientifici rigorosi supportano l'uso del finocchio come trattamento per la stitichezza. Una revisione del 2012 nel "International Journal of Food Sciences and Nutrition" ha rilevato che il finocchio ha aumentato la motilità gastrica nei modelli animali riducendo il tempo di transito del cibo del 12%. In uno studio clinico controllato verso placebo del 2010 riportato in "BMC Complementary &Alternative Medicine" gli individui con costipazione cronica hanno aumentato il loro tempo di transito del colon e il numero di movimenti intestinali mentre consumavano un composto di erbe contenente finocchio per cinque giorni. Gli autori dello studio hanno concluso che il composto ha un effetto lassativo ed è un'opzione sicura per il trattamento della stitichezza.
Dosaggio e preparazione
I semi di finocchio fanno un gustoso tè medicinale. Per preparare il tuo misura 1 cucchiaino di semi di finocchio e li ammali con un mortaio e un pestello. L'ammaccatura dei semi aiuta a rilasciare oli e composti attivi. Versare acqua appena bollita sopra i semi ammaccati e lasciarli macerare per almeno 10 minuti. Se si utilizza un tè preparato commercialmente seguire le istruzioni del produttore.
Sicurezza
Il finocchio è generalmente considerato sicuro per il consumo soprattutto nelle quantità utilizzate per scopi culinari. Tuttavia uno dei componenti principali dell'olio essenziale di finocchio l'estragolo è stato associato allo sviluppo di tumori maligni nei roditori. Non è chiaro se l'estragolo abbia effetti simili sull'uomo. Consultare il proprio medico prima di utilizzare qualsiasi erba per scopi medicinali
Malattie e lesioni