Salute e malattia
Costituenti attivi
L'aglio contiene diversi principi attivi; tuttavia il composto primario è alliina. L'alliina è derivata dalla cisteina che è un amminoacido e un composto contenente zolfo responsabile per fornire la maggior parte delle qualità medicinali che si trovano all'interno dell'aglio. Quando i bulbi d'aglio si rompono l'alliina si trasforma in allicina. Affinché il corpo assorba l'allicina l'aglio deve essere fermentato per abbattere i componenti di allicina. Il centro medico dell'Università del Maryland suggerisce che questa decomposizione chimica crea vari composti solforici solubili in acqua che si ritiene possano migliorare le capacità curative dell'aglio.
Congestione di aglio e petto
I costituenti attivi all'interno dell'aglio possono migliorare le difese immunitarie funzione del sistema e contribuire ad alleviare i sintomi del comune raffreddore che comprendono la congestione del torace. Una recensione pubblicata su "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" nel 2009 ha esaminato le prove dei benefici dell'aglio e ha concluso che aumenta il sistema immunitario potenzialmente aiutando il corpo a combattere il raffreddore e uno studio di laboratorio pubblicato su "The Ethiopian Medical Journal" nel 2006 trovato che l'aglio schiacciato rallenta efficacemente la crescita di agenti patogeni in coltura. Una revisione completa pubblicata su "The Cochrane Database of Systematic Reviews" nel 2009 ha esaminato prove di aglio per il comune raffreddore. Ha riportato che i soggetti in uno studio hanno riportato sintomi migliorati ma hanno riferito che sono necessari studi più ampi e ben controllati per determinare se l'aglio sia un trattamento freddo efficace.
Raccomandazioni sul dosaggio
Il Centro medico dell'Università del Maryland suggerisce consumando da 600 a 1.200 mg di aglio invecchiato al giorno. Gli utenti possono anche consumare da 2 a 4 g di aglio tritato al giorno. Per trarre beneficio dall'aggiunta di aglio Drugs.com suggerisce di consumare da 2 a 5 mg di allicina al giorno. Per prevenire disturbi allo stomaco consumare integratori di aglio con il cibo.
Considerazioni sulla sicurezza
Mentre l'aglio è generalmente considerato sicuro per il consumo dovresti sempre discutere dell'uso dell'aglio con il tuo medico specialmente se stai attualmente prendendo farmaci come anticoagulanti o farmaci per l'HIV. Effetti indesiderati comuni comprendono l'alitosi l'odore sgradevole del corpo il bruciore di stomaco e il disagio gastrointestinale.
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