Benefici dellestratto della ciliegia della torta

L'estratto di crostata di ciliegie deriva da una varietà di ciliegie nota come crostata o amarena. Questo estratto di frutta viene in genere prodotto combinando il frutto con un solvente come un alcool consumabile e lasciando che la combinazione infondi in un luogo fresco e buio per un po 'di tempo. Il processo si traduce in un intenso aroma che viene spesso utilizzato in cucina e cibi cotti. Questo potente estratto disponibile in forma liquida in polvere o in capsule ha anche dei benefici per la salute.

Antocianina Boost

Mangiare cibi ricchi di antociani è legato alla diminuzione del rischio di alcune malattie come il cancro. Gli antociani sono i pigmenti che danno al colore rosso viola o blu frutta e verdura. Un articolo pubblicato nel "Journal of Agricultural and Food Chemistry" nel 2006 ha osservato che l'estratto di ciliegie dolci ricco di antocianine può aiutare ad aumentare l'efficacia di alcuni farmaci antitumorali nel ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia e nel proteggere contro il cancro del colon. br>

L'estratto di ciliegie crude è ricco di antiossidanti - sostanze potenti che proteggono il corpo dai radicali liberi che sono molecole instabili che danneggiano le cellule sane. Uno studio del Sistema Sanitario dell'Università del Michigan annunciato nel 2007 ha rivelato che gli animali che avevano ricevuto la forma di ciliegina in polvere nella loro dieta mostravano uno stress da radicali liberi inferiore rispetto agli animali di una dieta simile che non aveva ricevuto l'estratto. Secondo Steven Bolling chirurgo cardiaco dell'Università del Michigan il potenziale per gli effetti protettivi degli alimenti ricchi di antiossidanti e degli estratti alimentari è una zona promettente di ricerca.

Proprietà anti-infiammatorie

L'infiammazione è stata allineata al sviluppo di malattie croniche come le malattie cardiache. Un articolo pubblicato su "Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology" nel 2012 ha rilevato che uno studio sull'efficacia dell'estratto di ciliegie aspre contro una sostanza che induce infiammazione - l'interleuchina-6 - ha scoperto che l'estratto di ciliegie aspra diminuiva efficacemente l'infiammazione. br> Supporta la salute del cervello

Le malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer si traducono in perdita progressiva di memoria perdita di neuroni cerebrali e aumento del danno da radicali liberi. Uno studio pubblicato nel "Journal of Medicinal Food" nel 2013 sulla ricerca degli effetti degli antiossidanti e degli acidi grassi omega-3 e omega-6 sulla malattia di Alzheimer ha rivelato che l'estratto di ciliegie crude insieme ai pesci e agli oli di emu protegge il tessuto cerebrale dall'infiammazione e perdita di neuroni cerebrali nei topi. Lo studio suggerisce che questa combinazione ha il potenziale per aiutare a ridurre il declino cognitivo in condizioni come la malattia di Alzheimer.