Salute e malattia
La Salmonella in uova crude o pollame crudo può essere distribuita ad altri alimenti con mani contaminate. Maneggiare il pollo crudo ad esempio e poi strappare la lattuga per un'insalata senza lavare in mezzo consente ai batteri di trasferirsi sulle verdure crude. I batteri si moltiplicano nell'insalata a temperatura ambiente mentre il pollo cuoce in tutta sicurezza e chiunque mangi l'insalata potrebbe ottenere l'intossicazione alimentare. Sperimenteranno dolori allo stomaco feci molli e talvolta nausea e vomito. Nella maggior parte dei casi si tratta di un intossicazione alimentare lieve ma può essere pericoloso per le persone anziane.
Avvelenamento da E. coli
I batteri E. coli si diffondono dalle feci contaminate di una persona infetta. Se questa persona usa il bagno senza un adeguato lavaggio delle mani in seguito può passare lungo E. coli sulle superfici nelle mani degli altri o nel cibo. L'ingestione di questo batterio provoca gravi diarrea e crampi per circa una settimana. Il partenariato per l'educazione alla sicurezza alimentare elenca una grave complicazione di questa infezione la sindrome emolitica uremica che è rara ma può portare a insufficienza renale.
Sebbene raffreddori e influenza possano diffondersi nell'aria i germi vengono anche trasferiti attraverso il contatto corpo a corpo. Se una persona con l'influenza o un raffreddore starnutisce nella sua mano non si lava e poi tocca la mano di qualcun altro i germi si diffonderanno. La persona che è stata toccata da questi germi potrebbe impedire di ricevere il virus se si lavava le mani non appena veniva toccata. Altrimenti rischia non solo di venire giù con la malattia ma di diffonderla con altre persone con le quali viene in contatto.
Bereeremia fatale
In ambito sanitario un lavaggio improprio delle mani può avere conseguenze fatali. I batteri possono essere trasferiti da un paziente all'altro attraverso le mani del custode. Durante certe procedure i batteri possono essere introdotti da mani non lavate nel sangue causando una grave infezione sistemica che può portare alla morte.
La funzionalità CDC "Lavarsi le mani" racconta di un esperimento più di 150 anni fa prima del L'importanza del lavaggio delle mani era chiaramente nota: un istruttore medico faceva lavare i suoi studenti dopo aver maneggiato i cadaveri e prima di curare le madri nel reparto maternità. Precedentemente in questa clinica il tasso di mortalità delle madri era cinque volte superiore rispetto ad altre cliniche. Dopo che gli studenti hanno cominciato a lavarsi le mani in modo consistente "le morti sul reparto maternità sono diminuite di cinque volte".
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