Cibi da evitare se si ha lartrite

Le forme più comuni di artrite includono l'artrosi causata dall'usura delle articolazioni; artrite reumatoide una malattia autoimmune in cui il corpo attacca le proprie articolazioni; e gotta causata da un accumulo di acido urico nel corpo. Indipendentemente dal tipo di artrite che hai ridurre o eliminare gli alimenti che possono aggravare l'infiammazione può aiutare ad alleviare il dolore e il gonfiore.

Alimenti ipocalorici

L'obesità è direttamente collegata all'osteoartrosi specialmente alle ginocchia secondo la Fondazione Arthritis. Ogni chilo di peso in eccesso mette 4 chili di stress in più sulle ginocchia. E il grasso stesso crea sostanze chimiche che possono aggravare l'infiammazione il che spiega perché le persone obese sono anche a più alto rischio di artrite nelle mani. L'obesità è legata anche all'artrite reumatoide e alla gotta afferma la Fondazione per l'artrite. Ridurre gli alimenti che sono carichi di grassi e zuccheri in particolare di calorie vuote come la soda o gli alimenti che ti spingono a mangiare troppo può aiutare a staccare i chili.

Alimenti cucinati ad alta temperatura

Prodotti finali di glicazione avanzata o AGE sono sostanze presenti in molti alimenti in particolare cibi ad alto contenuto di grassi alimenti trasformati e cibi fritti grigliati scaldati al microonde o al forno. Anche se gli alimenti caricati con AGE non sono stati collegati direttamente all'artrite tagliandoli su di essi può aiutare a combattere l'infiammazione riportando i ricercatori della Scuola di Medicina del Monte Sinai. In un articolo del "Journal of the American Dietetic Association" i ricercatori hanno notato che è possibile ridurre gli ETA mangiando più pesce verdura frutta cereali e latticini a basso contenuto di grassi e meno carni e latticini ad alto contenuto di grassi. Puoi anche cucinare cibi a temperature più basse o con metodi a umido o carni ripide in una marinata a base acida prima di grigliare cuocere o friggere.

Sensibilità agli alimenti

La sensibilità al glutine può causare una varietà di sintomi compreso il dolore articolare. Alcune persone con artrite reumatoide hanno riferito che i latticini gli agrumi o le piante della famiglia della belladonna come le patate oi peperoncini hanno aggravato i sintomi dell'artrite. C'è poca scienza a sostegno di ciò riporta la Arthritis Foundation ma uno studio del 2006 riportato su "Gut" ha scoperto che molti pazienti affetti da artrite reumatoide avevano elevati livelli di anticorpi agli alimenti tra cui latticini soia merluzzo maiale uova e cereali. I ricercatori hanno ipotizzato che la sensibilità alimentare potrebbe aggravare le risposte autoimmuni nell'artrite reumatoide.

Alimenti e alcolici puri

Se la gotta è il problema riduci gli alimenti ricchi di purine poiché causano un aumento dell'urina acido. Alimenti ad alto contenuto di purine includono acciughe asparagi carni di organi aringhe sgombri sardine capesante e fagioli secchi e piselli. L'alcol può anche aumentare l'acido urico secondo il National Institutes of Health.