Salute e malattia
Allergie alle arachidi
Il tuo corpo può reagire con arachidi o burro di arachidi anche se hai mangiato questi alimenti per anni senza problemi. Nessuno sa perché alcune persone sviluppino allergie alle noccioline ma una volta che si verificano di solito sono con te per tutta la vita. Mentre alcuni bambini crescono a causa di allergie a cibi come grano e latte la maggior parte delle allergie alle arachidi non scompare. Potresti avere reazioni solo se mangi noccioline o burro di arachidi ma potresti anche reagire se qualcun altro mangia burro di arachidi vicino a te e tu inalare alcune delle proteine di arachidi.
Reazioni
Le reazioni allergiche alle arachidi possono essere lieve o grave. Le reazioni lievi includono eruzioni cutanee orticaria nausea vomito diarrea e un naso che cola o chiuso. Le reazioni moderate possono includere gonfiore facciale vertigini e tosse o respiro sibilante. Se hai una reazione moderata dopo aver ingerito il burro di arachidi cerca subito assistenza medica poiché potrebbe portare a una reazione più grave chiamata shock anafilattico. Potresti avere una reazione lieve la prima volta che sei esposto ad un allergene - ma potresti provare una reazione grave la prossima volta.
Shock anafilattico
Nei casi più gravi un'allergia alle arachidi può causare uno shock anafilattico che comporta un'emergenza medica. Quando il tuo corpo reagisce all'allergene potresti avvertire gonfiore della bocca e della gola potresti trovare difficile respirare e la pressione sanguigna potrebbe cadere causando svenimenti. Se ha avuto questo tipo di reazione o il medico ritiene che ciò possa accadere a lei prescriverà un autoiniettore di epinefrina un'iniezione di adrenalina da utilizzare in caso di emergenza. Il medico spiegherà come e quando usare questo trattamento e quale dovrebbe essere la prossima linea d'azione se si verifica uno shock anafilattico.
Come evitare i problemi
Se sai di essere allergico alle arachidi il meglio modo per evitare una reazione grave è essere consapevoli di ciò che si mangia. Leggere attentamente le etichette degli alimenti per assicurarsi che gli alimenti che si mangiano non contengano arachidi. Inoltre prendere nota del fatto che il cibo sia preparato su macchinari o in uno stabilimento che elabora anche prodotti di arachidi; trova queste informazioni sotto la lista degli ingredienti. Vedi un allergologo per ulteriori informazioni su come evitare le arachidi nella tua vita quotidiana se sei soggetto a una grave reazione allergica.
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