Salute e malattia
Se sei allergico alla soia avvertirai una reazione allergica se bevi latte di soia che è comunemente usato per sostituire il latte. È fatto con fagioli di soia acqua zucchero e aromi. Se ti è stata diagnosticata clinicamente un'allergia alla soia evita di bere latte di soia. Il latte di soia può causare reazioni gastrointestinali cutanee e respiratorie. Qualsiasi reazione tu abbia esperienza dovrebbe essere rivelata al tuo medico.
Cause
Tutte le reazioni allergiche al latte di soia sono il risultato di un malfunzionamento del sistema immunitario. Sebbene le proteine della soia siano sicure per il consumo umano se sei allergico alla soia il tuo sistema immunitario identifica le proteine come non sicure. Secondo MedlinePlus il corpo crea anticorpi e istamina per combattere l'allergene. L'istamina è una sostanza chimica presente nell'organismo che aiuta a proteggerlo dalle infezioni ma in grandi quantità può causare infiammazioni. L'infiammazione dell'istamina è ciò che causa la maggior parte delle reazioni allergiche.
Reazioni gastrointestinali
Uno dei primi posti in cui potresti sviluppare sintomi dopo aver bevuto latte di soia è nell'intestino. Infiammazione e irritazione nel tratto digestivo possono causare nausea vomito diarrea mal di stomaco e crampi secondo la Cleveland Clinic. La maggior parte dei sintomi si svilupperà entro pochi minuti dopo aver bevuto latte di soia e dovrebbe durare solo alcune ore. Se i sintomi gastrici sono più lunghi di alcune ore chiamare il medico. Eccessive diarrea e vomito possono portare a disidratazione che può causare complicazioni come danni cerebrali e morte.
Reazioni cutanee
La pelle potrebbe sviluppare un'eruzione dopo aver bevuto latte di soia. Le reazioni cutanee allergiche possono comparire in qualsiasi parte del corpo ma soprattutto si sviluppano sul viso attorno alla bocca o agli arti. Reazioni cutanee comuni comprendono orticaria ed eczema secondo MayoClinic.com. Gli alveari sono gruppi di lembi che sono piatti sulla parte superiore e hanno bordi definiti che appaiono in varie forme e dimensioni. L'eczema si forma come piccole vesciche che possono incrinare il pianto e la crosta. Nei casi gravi l'eczema può causare cicatrici permanenti.
Reazioni respiratorie
Le reazioni respiratorie possono includere sintomi di congestione nasale e asma. L'irritazione nasale può causare naso che cola starnuti e pressione del seno. Quando la cavità del seno si infiamma i passaggi nasali si gonfiano esercitando un'eccessiva pressione sulle aree circostanti della testa. I sintomi dell'asma includono mancanza di respiro senso di costrizione toracica respiro sibilante tosse incapacità di respirare e dolore al petto.
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