Elenco degli alimenti ad alto contenuto di acido urico

a dieta svolge un ruolo significativo nella gestione della gotta - una forma di artrite caratterizzata da articolazioni dolorose che comunemente colpiscono i piedi. Insieme ai farmaci l'abbassamento dell'acido urico attraverso la dieta è uno strumento primario per ridurre gli attacchi di gotta. Gli alimenti non contengono acido urico ma forniscono sostanze chiamate purine che aumentano l'acido urico nel corpo. Avere gotta significa limitare i cibi ad alto contenuto di purine per controllare i livelli di acido urico.

La purina è un composto che si trova principalmente nelle proteine animali. Quando si mangiano cibi ricchi di purine si hanno livelli di acido urico più elevati. La gotta si verifica quando l'acido urico si accumula nel tuo corpo. Tende a funzionare in famiglie con il 20 per cento all'80 per cento delle persone che hanno una storia familiare di gotta secondo MedlinePlus e gli uomini sperimentano la condizione più di donne o bambini. Altri fattori di rischio includono sovrappeso bere troppo alcol e assumere determinati farmaci.

Alimenti ad alta purezza

La dieta tipica contiene da 600 a 1.000 milligrammi di purine al giorno secondo i centri di trattamento e prevenzione dei calcoli renali . Il medico probabilmente raccomanderà una dieta a basso contenuto di purine per ridurre i livelli di acido urico che in genere limita a 100-150 milligrammi di purine al giorno. È necessario evitare le carni degli organi poiché sono molto alti nelle purine. Altri alimenti che contengono un ricco livello di purine sono sardine in scatola acciughe trote aringhe in scatola e gamberetti. Questi alimenti contengono ovunque da 234 a 554 milligrammi di purine per porzione.

Alimenti moderatamente alto purine

Alcuni alimenti sono moderatamente alti nelle purine caratterizzati da un contenuto di circa 100-200 mg di purine per 100 -gram servizio. Questi alimenti includono merluzzo controfiletto di manzo aragosta anatra vongole calamari oca petto di pollo costolette di maiale e salmone. Cereali integrali fagioli e piselli semi di girasole e alcune verdure - come spinaci asparagi e cavolfiori - contengono anche quantità moderate di purine. Chiedete al vostro medico se avete bisogno di evitare del tutto questi alimenti o se li potete avere in quantità limitate.

Linee guida dietetiche generali

Seguite le linee guida fornite dal vostro dietologo o dal vostro medico. Le linee guida generali includono l'evitare l'alcol perché può causare infiammazioni della gotta limitando la carne rossa e il pollame e aumentando l'assunzione di frutta e verdura. Ottieni almeno il 50% delle tue calorie dai carboidrati e bevi bevande a basso contenuto di purine come tè caffè e succhi di frutta raccomanda Myrtle Medical Center. Oltre a queste bevande l'acqua diluisce anche la concentrazione di acido urico quindi bevetene abbondantemente durante il giorno.