Quali verdure non sono buone per lacido urico?

'acido urico è una sostanza naturale ma se il tuo corpo produce troppo potrebbe essere dannoso per la tua salute. La dieta svolge un ruolo importante nell'aiutarti a gestire i livelli elevati di acido urico e può essere necessario eliminare alcune verdure dalla tua dieta. Consulta il tuo medico per discutere le tue esigenze dietetiche personali prima di apportare modifiche.

L'acido urico è una sostanza creata nel tuo corpo dal metabolismo delle purine che si trovano in alcuni degli alimenti che mangi . Normalmente l'acido urico si scioglie nel sangue ed è espulso dal tuo corpo nelle urine.

Se il tuo corpo fa troppo o non riesce a sbarazzarsi di esso nelle urine tuttavia i livelli di acido urico nel sangue aumentano. Troppo acido urico nel sangue può causare calcoli renali o gotta un'artrite dolorosa caratterizzata da cristalli di acido urico che si depositano nelle articolazioni.

Verdure da limitare

Alcune verdure contengono elevate quantità di purine e limitanti l'assunzione di queste verdure è raccomandata quando si cerca di ridurre i livelli di acido urico. Le verdure di alta purine comprendono funghi asparagi spinaci e cavolfiori. I legumi come fagioli piselli e lenticchie sono anche ricchi di purine.

Per mantenere i livelli di acido urico entro un intervallo accettabile non mangiare più di due porzioni di verdure ad alto contenuto di purine inclusi i legumi un settimana dice l'Università di Pittsburgh Medical Center. Una porzione è pari a 1/2 tazza di verdure cotte o 1 tazza cruda.

Scelte migliori

Tutte le altre verdure tra cui carote cetrioli fagiolini zucca e cavolo fanno scelte accettabili quando si prova a ridurre i livelli di acido urico nel sangue secondo il centro medico. Punta su tre porzioni al giorno.

Aumentare l'assunzione di verdure ricche di vitamina C può aiutare a ridurre i livelli di acido urico secondo il sito web Patient. Verdure ad alto contenuto di vitamina C comprendono peperoni rossi e verdi broccoli patate cavoletti di Bruxelles e pomodori.

Raccomandazioni dietetiche aggiuntive

Limitare il consumo di altri alimenti può anche aiutare a mantenere i livelli di acido urico entro un intervallo accettabile. Carni pollame e frutti di mare sono le fonti principali di purine nella dieta e si consiglia di limitare l'assunzione di questi alimenti a 3 once due volte al giorno. Usare cautela anche con i brodi a base di carne. Non prendere il panettiere o il lievito di birra come supplemento suggerisce il Centro medico dell'Università di Pittsburgh.

Mangiare più frutta ricca di vitamina C come kiwi fragole e arance può anche aiutare a far scendere l'acido urico numeri. Inoltre cerca di bere molta acqua da 8 a 12 tazze al giorno per aiutare a prevenire calcoli renali.