Perché il gelato è dannoso per chi soffre di reflusso acido?

l gelato da solo non fa male a chi soffre di reflusso acido. Ci sono tuttavia fattori anatomici e ambientali che possono esacerbare il reflusso acido. Il consiglio primario è questo: se mangiare un certo alimento aggrava il reflusso acido allora dovresti evitare quel cibo.

Anatomia Generale

Lo sfintere esofageo inferiore (LES) è una valvola muscolare sul fondo del esofago. Quando deglutisci il LES si apre brevemente per consentire il passaggio del cibo e poi si chiude finché non lo inghiottisci nuovamente. Il reflusso acido si verifica quando il LES non si chiude correttamente permettendo agli acidi dello stomaco di tornare nell'esofago.

Tono muscolare

Gli alimenti grassi come il gelato abbassano il tono muscolare del LES. Il tono muscolare ridotto rende difficile per il LES rimanere chiuso quando dovrebbe con il risultato che l'acido dello stomaco si ripercuote attraverso il LES.

Il gelato è un alimento confortevole che le persone mangiano quando sono stressate. Lo stress fa rallentare il tempo di digestione. Il cibo più lungo è nel tuo stomaco gli acidi gastrici attivi più a lungo sono presenti e più è probabile che facciano il backup nell'esofago.

Il momento del giorno

Il gelato è un dolce tipico della sera o spuntino. Mangiare e poi sdraiarsi immediatamente promuove la situazione in cui l'acido dello stomaco ritorna nell'esofago.

Gas gastrointestinale

Il lattosio uno degli ingredienti nel gelato può causare gas gastrointestinale. Il gas può farti ruttare e l'eruttazione può scatenare il reflusso.