Salute e malattia
I peperoni Jalapeno sono disponibili in varietà rosse e verdi. La capsaicina la struttura che si trova nei jalapenos che li rende speziati può irritare le mucose della bocca del naso e degli occhi e anche irritare la pelle. Molte persone scelgono di indossare i guanti per evitare l'irritazione della pelle mentre si cucina con i jalapenos. La maggior parte delle reazioni allergiche ai jalapenos viene dal mangiarle crude anche se è possibile provare una reazione allergica ai jalapenos cotti.
Diarrea
Le feci e la diarrea allentate possono essere un segno di allergia ai jalapenos.
Nausea
Se inizi a sentirti nauseato dopo aver mangiato una ricetta contenente jalapenos potresti avere una reazione allergica a loro.
Emicrania
Un'allergia al jalapeno può scatenare emicranie o mal di testa dopo il consumo.
Wheezing
Un sintomo più grave di allergia ai jalapeno è il respiro affannoso e difficoltoso. Potrebbe essere necessario un trattamento medico.
Scratchy Throat
Una gola graffiante può essere un segno di allergia ai jalapenos.
Gonfiore del viso
Se il tuo viso si gonfia dopo aver consumato jalapenos può essere un segno di anafilassi (una grave reazione allergica). Consultare un medico.
Malattie e lesioni