Salute e malattia
Un eccesso di acido urico nel corpo di una persona può causare la formazione di cristalli di acido urico nelle articolazioni e nel tessuto circostante le articolazioni. Questa condizione è nota come gotta un tipo di artrite che comporta attacchi improvvisi di grave dolore alle articolazioni e infiammazione. La gotta di solito si sviluppa dopo anni di elevata produzione di acido urico associata alla dieta e alcune persone sono più sensibili di altre a questa condizione. Se sei in sovrappeso perdere peso può aiutare a ridurre l'acido urico. Evitare cibi ricchi di purine come molti tipi di carne e pesce può anche ridurre l'acido urico. Alcune vitamine possono anche influenzare i livelli di acido urico.
Assumere integratori di vitamina C. La ricerca ha dimostrato che la vitamina C è associata a livelli ridotti di acido urico come uno studio pubblicato nel numero di settembre 2008 del Journal of Rheumatology. Questo studio ha rilevato che gli uomini che assumevano fino a 500 mg di vitamina C al giorno avevano concentrazioni di acido urico sierico più basse rispetto agli uomini che non lo facevano. Dosaggi più grandi non hanno comportato cambiamenti più significativi.
Chiedete al vostro operatore sanitario circa il dosaggio appropriato di supplementi di vitamina C per voi. La Mayo Clinic spiega che dosi molto alte di questa vitamina possono aumentare i livelli di acido urico. Alte dosi di vitamina C possono anche causare disturbi digestivi e diarrea. Il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University elenca la quantità massima tollerabile di vitamina C per gli adulti come 2000 mg al giorno.
Mangia più frutta e verdura in quanto contengono vitamina C. Arance pompelmo le fragole e i succhi di questi frutti sono particolarmente utili. Le ciliegie sono anche legate a livelli più bassi di acido urico secondo la Mayo Clinic e il loro sito Web consiglia di aggiungere altri frutti scuri per una dieta a riduzione di acido urico tra cui uva viola more mirtilli e lamponi.
Evitare di assumere grandi quantità di supplementi di vitamina B3 (niacina) dal momento che dosi di 300 mg e oltre sono state associate a un aumento dei livelli di acido urico. La dose giornaliera raccomandata comunemente inclusa nei multivitaminici è di 100 mg.
Evitare i multivitaminici che includono alte dosi di zinco che sono stati associati ad aumenti dei livelli di acido urico come mostrato in studio pubblicato nel numero di novembre 1986 dell'American Journal of Medical Science. La dose giornaliera raccomandata di zinco è di 11 mg per gli uomini e di 8 mg per le donne.
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