Quanto tempo impiega lintossicazione alimentare?

ea temporale per l'intossicazione alimentare

Quanto tempo impiega l'intossicazione alimentare per iniziare dipende dal tipo di intossicazione alimentare. In generale i sintomi possono insorgere entro due o sei ore dopo che il cibo è stato consumato. Ma a volte i sintomi possono comparire in pochi giorni o pochi minuti. Le malattie causate da intossicazione alimentare possono durare fino a 10 giorni. Alcuni avvelenamenti da cibo possono essere fatali.

Veleni in via di sviluppo

Alcuni intossicazioni alimentari si sviluppano piuttosto rapidamente a volte immediatamente dopo la digestione o entro poche ore. Lo Staphylococcus aureus è una forma di intossicazione alimentare che viene contratta attraverso carne frutti di mare insalate panini e cibi con un alto contenuto di sale. I batteri entrano attraverso il naso e la gola e talvolta attraverso la pelle e le ferite superficiali. L'avvelenamento può verificarsi entro quattro o sei ore dopo che questi alimenti sono stati digeriti. I sintomi possono includere nausea vomito e diarrea.

Il Clostridium botulinum è un batterio che produce una spora che esiste con poco ossigeno e produce una tossina termosensibile. Può essere trovato in terreni piante sedimenti marini e pesci. I batteri possono essere ingeriti attraverso alimenti in scatola e possono portare a visione offuscata difficoltà respiratoria e possibilmente morte.

Altre forme di intossicazione alimentare possono richiedere fino a 12-24 ore set in. Salmonella è uno dei più noti tipi di intossicazione alimentare e generalmente infetta l'intestino. La Salmonella può essere contratta attraverso alimenti ad alto contenuto proteico che non sono cotti o crudi. Questi includono carne pollame pesce e uova. La salmonella può anche essere ingerita da alimenti contaminati da pollame o carne cruda. I sintomi possono includere diarrea nausea brividi vomito e febbre.

Il Vibrio parahaemolyticus si trova generalmente nei crostacei e nei pesci crudi e cotti. I sintomi di questo batterio includono diarrea crampi vomito mal di testa e febbre. Il Clostridium perfringens è un batterio che si forma nelle spore resistenti al calore e si trova nella polvere nel suolo e nei tratti gastrointestinali di animali e umani. Il più probabile colpevole di digestione è attraverso carne e pollame salse e sughi. I sintomi comprendono crampi e diarrea.