Acido urico: cibi da evitare

Se ha calcoli renali o gotta il medico può raccomandare di apportare alcune modifiche alla sua dieta. Potrebbe essere necessario un po 'di tempo per abituarsi ma alla fine questi cambiamenti possono aiutare a ridurre il rischio di riacutizzazione della gotta o di recidiva renale. Questo viene fatto controllando purine alimentari - sostanze che costituiscono il 15 per cento dell'acido urico nel tuo corpo. Mentre ci sono farmaci che aiutano a controllare la gotta i cambiamenti dietetici possono ulteriormente aiutare a tenere sotto controllo le tue condizioni.

Purine-Restricted Meal Plan

Purina è un composto trovato principalmente nelle proteine animali ma si trova anche in alcuni altri cibi Alimenti ad alto contenuto di purine aumentano i livelli di acido urico nel corpo e questo aumenta il rischio di avere un attacco di gotta o lo sviluppo di alcuni tipi di calcoli renali. La persona tipica mangia ogni giorno da 600 a 1.000 milligrammi di purine secondo i centri di trattamento e prevenzione dei calcoli renali. L'obiettivo di una dieta a basso contenuto di purine è di limitare il consumo di purine a circa 100-150 milligrammi al giorno.

Alimenti puri per evitare includono acciughe aringhe in scatola trota in scatola sardine gamberetti e carni d'organo. Questi alimenti hanno ovunque da circa 230 a 555 milligrammi di purine per porzione da 100 grammi secondo North East Medical Services. Altri alimenti ricchi di purine includono sgombro brodo cozze estratti di carne capesante sugo oca brodo birra consomme carne tritata fornai e birrai capesante caviale e pernice.

Alimenti da limitare

Quanto è necessario limitare gli alimenti che contengono una quantità moderata di purine dipende da quanto è gestita la gotta o i calcoli renali. Lavora con il tuo medico per determinare la quantità di questi alimenti che puoi includere nella tua dieta. I cibi puri moderati contengono da 9 a 100 milligrammi di purine per porzione da 3 once. I seguenti cibi contengono una quantità moderata di purine: carne rossa pollame aragosta vongole salmone oca anatra semi di soia essiccati e girasole asparagi fagioli secchi cavolfiore lenticchie funghi piselli secchi spinaci frumento e interi grani.

Altri punti da considerare

Bere abbastanza liquidi ogni giorno aiuta a prevenire la concentrazione di acido urico. Si consiglia di bere sempre 1 tazza di acqua prima e dopo i pasti e di bere da 8 a 12 tazze di liquidi al giorno. La Fondazione medica Palo Alto raccomanda di limitare i cibi animali a 4-6 once al giorno. Inoltre evitare o limitare l'alcol poiché porta a livelli più elevati di acido urico. Si consiglia di limitare i cibi ad alto contenuto di grassi come gelati cibi fritti e condimenti per insalata grassi. Gli alimenti grassi possono causare ai tuoi reni di trattenere l'acido urico