Salute e malattia
Vitamina C
La vitamina C è necessaria per produrre collagene un importante elemento strutturale dei vasi sanguigni e la pelle. Supporta anche il sistema immunitario rafforza i capillari - che si infiammano nei casi di rosacea - e si comporta come un generale anti-infiammatorio secondo il nutrizionista Phyllis A. Balch autore di "Prescription for Nutritional Healing". La dose raccomandata è da 3000 a 5000 mg al giorno assunta in dosi separate. Le fonti alimentari di vitamina C includono pomodori arance pompelmi patate broccoli e fragole.
Vitamina A
La vitamina A è spesso usata per il trattamento di disturbi della pelle e nella sintesi del tessuto cutaneo. La dose raccomandata di vitamina A per i casi di rosacea è di 25.000 UI al giorno per tre mesi. Successivamente ridurre la dose a 15.000 UI al giorno secondo Balch. Le fonti alimentari di vitamina A includono olio di fegato di merluzzo uova burro latte carote spinaci e patate dolci.
Lo zinco è un minerale noto per la sua funzione nella riparazione dei tessuti. Di conseguenza le carenze di zinco appaiono spesso come eruzioni cutanee secondo Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Lo zinco migliora anche il sistema immunitario. Balch consiglia l'assunzione di losanghe di gluconato di zinco per migliorare l'assorbimento e raccomanda di assumere 50 mg al giorno. Le fonti alimentari di zinco includono ostriche granchi yogurt manzo anacardi mandorle e fagioli.
Nutrizione