Acido citrico come antiossidante

ette il pucker in caramelle al limone acido continua a scacciare gli odori dalla crema per il viso e aiuta a mantenere lo shampoo a pezzi. L'acido citrico una polvere cristallina estratta dagli agrumi e da altre piante è un conservante e antiossidante ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari cosmetici per la cura personale e per la pulizia.

Qualunque cuoco ti dirà che è veloce immergere il succo di limone manterrà le mele affettate dal virare al marrone. L'acido citrico nel succo rallenta il processo di ossidazione che cambia il sapore il colore e la consistenza degli alimenti esposti all'aria. L'acido citrico rallenta anche il processo di ossidazione che fa sì che i grassi si trasformino in rancido e le proteine ​​si deteriorino il che inibisce il deterioramento di alimenti e altri prodotti che contengono grassi proteine ​​e amminoacidi.

L'acido citrico è un naturale l'acidità di frutta che si presenta alla maggior parte delle persone è il sapore aspro di limoni lime e arance. Si verifica anche in fragole kiwi ananas canna da zucchero e altre piante tropicali.

I produttori spesso includono acido citrico nei cosmetici in particolare creme per il viso e creme idratanti per inibire l'irrancidimento. L'acido citrico ha anche un effetto sinergico su molti altri conservanti e antiossidanti rendendoli più efficaci nel rallentare il deterioramento. Molti alimenti trasformati e prodotti da forno includono anche acido citrico per inibire il deterioramento e aumentare la loro durata. L'acido citrico è un ingrediente comune nelle ricette per creme facciali fatte in casa saponi naturali e prodotti da bagno a causa delle sue proprietà conservanti e antiossidanti. Disponibilità

Molti negozi di alimenti naturali e salutari vendono polvere di acido citrico per uso alimentare. La polvere di acido citrico alimentare può anche essere disponibile in generi alimentari e supermercati insieme a forniture di conserve e ingredienti. Punti vendita che vendono prodotti per la fabbricazione di candele e sapone spesso vendono acido citrico per uso in cosmetici saponi e creme sia online che offline.

Warning

L'acido citrico è quasi ovunque nell'ambiente. I produttori di alimenti prodotti per la pulizia e prodotti per la cura personale lo usano come conservante e antiossidante in prodotti che vanno dallo shampoo al detergente per vetri cereali per la colazione e tutti i tipi di prodotti da forno. L'acido citrico puro tuttavia è irritante per la pelle irritante per gli occhi e irritante per lo stomaco. L'esposizione all'acido citrico può sensibilizzare alcune persone e causare reazioni allergiche in seguito. Se lavori con acido citrico evita il contatto prolungato con la pelle e indossa una protezione adeguata