Come funziona Kojic Acid

'acido kojico è una sostanza chimica prodotta da molte specie di funghi tra cui Penicillium Acetobacter e Aspergillus. La varietà Aspergillus flavus fermenta vino sakè e miso e shoyu - pasta e salsa di soia che contengono tutti acido kojico. Secondo i ricercatori della Burdock and Associates di Vero Beach in Florida nel 2003 sulla rivista "Regulatory Toxicology and Pharmacology" l'acido kojico agisce in applicazioni dermatologiche interrompendo la biochimica della pelle-pigmento della melanina. Sono anche conosciute altre azioni.

Biochimica

L'acido kojico inibisce molti enzimi animali e vegetali. Principalmente sopprime gli enzimi che rimuovono l'ossigeno da alcuni amminoacidi polifenoli e xantine. Alcune di queste sostanze chimiche sono utilizzate per rendere il pigmento della pelle scura chiamato melanina. L'acido kosico compete e blocca gli enzimi naturali che dirigono la produzione di melanina. Ma la competizione è reversibile quindi l'acido non può distruggere in modo permanente queste importanti funzioni corporee. Di conseguenza l'acido kojico applicato sulla pelle blocca la nuova produzione di melanina eventualmente alleggerendo la pelle. Tuttavia quando smetti di usare l'acido kojico la produzione di melanina può riprendere.

Cosmetici

L'acido kojico lavora per migliorare la tua carnagione sbiadendo macchie scure e altamente pigmentate secondo MayoClinic.com. Creme e lozioni di acido kojico disponibili da banco funzionano lentamente per settimane o mesi richiedendo applicazioni giornaliere. L'acido Kojico deve penetrare nell'epidermide lo strato più superficiale della pelle dove viene prodotto il pigmento extra. Poiché l'acido kojico passa attraverso le cellule della pelle sana per funzionare è spesso irritante. La relazione della Commissione europea del 2008 del comitato scientifico sui prodotti di consumo ha stabilito che l'acido kojico non è sicuro in base al modo in cui l'acido kojico agisce sulla pelle sana.

Azione mutagena

L'acido kojico agisce interrompendo i processi biochimici di base. Anche se funziona in modo generalmente reversibile alcune prove suggeriscono che potrebbe essere in grado di alterare irreversibilmente il tuo DNA. In uno studio del marzo 2010 su 1.547 sostanze chimiche il dott. Lois Swirsky Gold direttore del Carcinogenic Potency Project presso l'Università della California di Berkeley ha rilevato la capacità dell'acido kojico di creare mutazioni nei batteri della salmonella. Questo è interpretato come un effetto potenzialmente cancerogeno negli esseri umani. L'acido kojico è stato anche trovato per indurre il cancro nelle ghiandole tiroidee del mouse. Esattamente come funziona l'acido kojico mutare il DNA non è capito. Consulta il tuo medico prima di provare gli schiarenti della pelle con acido kojico.

Conservanti

I chimici di Peakchem.com riferiscono che l'acido cogico e altre sostanze chimiche derivate da esso agiscono come antiossidanti per prevenire il deterioramento degli alimenti. Poiché l'acido kojico agisce impedendo l'ossidazione è anche usato come agente antisettico e conservante uccidendo e prevenendo la crescita dei batteri interferendo con il loro normale metabolismo ossidativo. Questa capacità antiossidante rende anche l'acido kojico un utile stabilizzante del colore nella lavorazione della carne.

A causa dei suoi usi alimentari storici e tradizionali apparentemente sicuri l'acido kojico è considerato accettabile in molte applicazioni. Tuttavia la FDA cita l'instabilità dell'acido kojico - si deteriora in aria e luce - e la sua qualità irritante come ragioni per sviluppare test di laboratorio sensibili per la sua presenza e limitare la sua concentrazione allo 0 2 all'1 percento in prodotti per uso umano. Funziona in un'ampia varietà di reazioni chimiche oltre alla soppressione della melanina dandole altre proprietà utili secondo Peakchem.com. In bocca funziona come agente sbiancante per i denti. L'azione antiossidante lo rende uno stabilizzante del colore e un conservante per i fiori recisi. L'acido Kojic funziona anche come conservante nella preparazione dell'antibiotico Cephamycin. Può anche funzionare come antidolorifico e agente antinfiammatorio.