Salute e malattia
li elettroliti - sostanze minerali che conducono elettricità - sono essenziali per le funzioni corporee comprese le contrazioni muscolari la pressione sanguigna e le funzioni nervose. (Riferimento 1). Gli atleti di resistenza devono prestare particolare attenzione per ripristinare la fornitura di elettroliti nei loro corpi. Uno dei modi più semplici per farlo è quello di mangiare cibi e bevande con alti contenuti di elettroliti presenti nel corpo tra cui sodio potassio calcio e magnesio. (Riferimento 1)
Sodio
Bere troppi liquidi durante le gare lunghe come una maratona può portare a iponatremia indotta dall'esercizio una condizione potenzialmente fatale causata da bassi livelli di sodio. (Riferimento 6) La chiave per prevenire questa condizione: mangiare cibi ad alto contenuto di sodio. Anche se le bevande sportive o gli alimenti salati contengono molta sodio gli articoli più salutari come un bagel con burro di arachidi o un brodo salato forniscono sia il beneficio nutrizionale che i depositi di sodio necessari per aiutare il corpo a rimanere idratato ed energizzato. "(Reference 2)
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Nutrizione