Alkaline vs. Livelli di pH acido

Uno degli aspetti più importanti della fisiologia umana è l'omeostasi che è la spinta a mantenere il trucco interno del corpo in uno stato stabile. Parte di questo comporta il controllo delle quantità relative di sostanze chimiche acide e alcaline note anche come basi nel corpo. Mantenere il giusto equilibrio di acidi e basi nel corpo è fondamentale per il corretto funzionamento delle cellule e delle proteine.

pH e pH

L'equilibrio di acidi e basi nel sangue è strettamente regolato. L'equilibrio di queste sostanze chimiche viene solitamente misurato sulla scala del pH. I composti acidi hanno un pH basso e i composti alcalini hanno un pH elevato; il pH neutro è definito come 7. Il sangue ha normalmente un pH compreso tra 7 35 e 7 45. Se il pH del sangue scende al di sotto di questo si ha l'acidosi mentre un pH del sangue anormalmente alto viene definito alcalosi.

Poiché il sangue deve essere mantenuto a un intervallo di pH così ristretto il corpo ha un numero di modi per controllare il pH. Poiché il biossido di carbonio è moderatamente acido il pH del sangue può essere controllato dai polmoni spiega il manuale di Merck. I reni possono anche controllare il pH del sangue aumentando o diminuendo la quantità di acido escreto nelle urine. Infine il corpo utilizza i tamponi che sono sostanze chimiche che aiutano a prevenire eventuali bruschi cambiamenti nel pH.

Acidosi

L'acidosi è causata da un eccesso di acido che si accumula nel sangue. Un tipo di acidosi noto come acidosi respiratoria è causato da un eccesso di anidride carbonica accumulata nel sangue a causa della respirazione rallentata o compromessa. L'acidosi può anche essere causata dall'ingestione di sostanze acide problemi di metabolismo o disfunzione renale. Questi tipi di acidosi sono classificati come acidosi metabolica. L'acidosi può causare nausea vomito sonnolenza e confusione.

Alcalosi

L'alcalosi è il risultato del pH del sangue che diventa troppo alto. L'alcalosi respiratoria è causata dall'iperventilazione che può essere causata dall'ansia riporta il Manuale Merck. L'alcalosi metabolica è più comunemente causata dalla perdita di grandi quantità di acido dal corpo che può verificarsi a seguito di vomito frequente. L'alcalosi può anche essere causata dall'ingestione di grandi quantità di sostanze basiche come il bicarbonato di sodio. L'alcalosi provoca solitamente spasmi muscolari irritabilità e crampi muscolari.

Un nuovo piano nutrizionale è la dieta di equilibrio acido /alcalino. L'idea alla base di questo piano alimentare è che la maggior parte delle persone soffre di acidosi cronica a causa del consumo eccessivo di cibo che produce acido. Sebbene il corpo sia in grado di contrastare gli effetti di questo acido gli alimenti che generano acido possono stressare il corpo e esaurire alcuni dei suoi minerali dice il dott. Ben Kim chiropratico e agopuntore in Ontario Canada.