Carboidrati e Respirazione

l processo di respirazione cellulare è quello in cui le cellule del tuo corpo bruciano carburanti (carboidrati grassi e proteine) per produrre energia che usano per una varietà di processi cellulari. Dove la respirazione coinvolge i carboidrati esiste una serie specifica di reazioni che convertono i carboidrati in prodotti metabolici di scarto e producono energia.

Idee sbagliate

È tipico nel linguaggio comune che le persone pensino di respirare quando sentono il parola "respirazione". Dal punto di vista chimico tuttavia la respirazione è solo correlata tangenzialmente alla respirazione. La respirazione chimica è la combinazione di carboidrati - e di altre molecole che producono energia - con l'ossigeno per produrre energia e i rifiuti metabolici prodotti con anidride carbonica e ossigeno. Nel complesso la respirazione cellulare rappresenta la maggior parte dell'energia che il tuo corpo estrae dalle molecole nutritive.

Lo scopo della respirazione cellulare in cui si riferisce ai carboidrati è quello di bruciare chimicamente le molecole di zucchero - i mattoni di carboidrati - e immagazzinare l'energia prodotta attraverso quelle reazioni nella forma della molecola di valuta dell'energia chimica l'ATP. In sostanza spiega Drs. Mary Campbell e Shawn Farrell nel loro libro "Biochimica" gli esseri umani producono circa 30 molecole di ATP per molecola di glucosio che è uno specifico tipo di zucchero. Ottieni glucosio da zucchero da tavola zucchero di latte e amido.

Caratteristiche

Il processo di respirazione dei carboidrati è suddiviso in diverse parti spiega Drs. Reginald Garrett e Charles Grisham nel loro libro "Biochimica". Innanzitutto una serie di reazioni denominate glicolisi divide il glucosio in due molecole di una sostanza chimica chiamata piruvato. Un'altra reazione converte il piruvato in una molecola chiamata acetil-CoA. L'acetil-CoA entra quindi in una serie di reazioni denominate Ciclo di Kreb che produce i rifiuti prodotti di anidride carbonica e ossigeno e rilascia energia dall'acetile-CoA producendo alla fine ATP.

Significato

Come risultato della respirazione dei carboidrati le vostre cellule producono grandi quantità di ATP che quindi le cellule utilizzano per una varietà di cose. Spiega il dott. Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana" uno degli usi dell'ATP nel corpo è la contrazione muscolare. Richiede centinaia di migliaia di molecole di ATP anche per una piccola contrazione muscolare. Le cellule usano anche l'ATP per comunicare tra loro: l'ATP inizia a stabilire ciò che viene definito un "potenziale di membrana a riposo" che le cellule usano come un segnale elettrico.

Expert Insight

Mentre è possibile che le cellule producano L'ATP attraverso la respirazione usando carburanti diversi dai carboidrati carboidrati e in particolare glucosio è il combustibile preferito di molte cellule diverse. Le cellule muscolari ad esempio fanno affidamento sul glucosio in particolare durante gli sforzi molto duri. Anche le cellule cerebrali si affidano preferenzialmente al glucosio spiega il dott. Sherwood. Questo spiega perché se mangi una dieta a basso contenuto di carboidrati i tuoi muscoli si sentiranno deboli e il tuo pensiero sarà sfocato - i muscoli e il cervello hanno bisogno del glucosio per funzionare in modo ottimale.