Relazione tra calorie e respirazione cellulare

È strano pensare a una cellula del tuo corpo che respira ma quando ogni singola cellula converte il cibo in energia ecco cosa sta facendo. Il tuo sangue trasporta glucosio e ossigeno in ogni cellula del tuo corpo. La cellula "inala" lo zucchero e l'ossigeno ed "espira" l'anidride carbonica e l'acqua inviando quei due sottoprodotti ai polmoni e ai reni dove vengono espulsi. La molecola rimanente - l'adenosina trifosfato o ATP - è l'energia che alimenta tutta l'attività cellulare e per estensione ogni mossa che fai.

Glicolocide

Quando assumi le calorie il tuo corpo con l'aiuto dell'insulina converte quell'energia in glucosio e la trasporta attraverso il flusso sanguigno. La molecola di glucosio passa attraverso le pareti cellulari e viene convertita in acido piruvico nel citoplasma il corpo cellulare contenuto all'interno della membrana. Solo due molecole di ATP derivano da questa reazione ma l'acido piruvico viene quindi inviato al mitocondrio la centrale elettrica della cellula per ulteriori elaborazioni.

Ciclo di Krebs

Le due molecole di acido piruvico vengono convertite in acetile CoA all'interno del mitocondrio prima di iniziare il ciclo di Krebs. Il mitocondrio con l'aiuto di atomi di ossigeno liberi elabora l'acetil CoA nei rifiuti prodotti CO2 e zucchero. Altre quattro molecole di ATP derivano da questo processo e la CO2 viene "espirata" attraverso la parete cellulare. Gli elettroni degli atomi di idrogeno spogliati passano attraverso il treno di trasporto degli elettroni ottenendo il più grande guadagno energetico del processo di respirazione cellulare o altre 32 molecole di ATP tutto solo dall'unica molecola di glucosio.

Calorie Deficit

La sintesi di ATP avviene 24 ore al giorno ogni giorno della tua vita. Le calorie che consumi solo indirettamente forniscono al tuo corpo l'energia di cui ha bisogno. In realtà forniscono l'energia per produrre i legami ad alta energia della molecola di ATP che fornisce energia ai muscoli ed energia alle risposte elettrochimiche del cervello. Quando si assumono meno calorie di quelle necessarie in un dato giorno per eseguire questi sistemi il corpo si trasforma in riserve di grasso e in minor grado di proteine dal muscolo esistente per convertire i composti del carbonio in ATP attraverso la respirazione cellulare.

Stress ossidativo

L'ossigeno è tossico per le molecole biologiche e il materiale cellulare. I biologi si riferiscono a questo come al "paradosso dell'ossigeno" perché non puoi vivere senza di esso ma alla fine danneggia le cellule mentre ti tiene in vita. Le molecole di ossigeno utilizzate nella produzione di ATP nei mitocondri producono radicali liberi o elettroni non legati. Questi elettroni attraversano le pareti cellulari e alla fine consumano la fabbrica di energia della cella. Questo "stress ossidativo" interferisce con la divisione cellulare che può provocare cellule cangianti mutanti che si ammassano insieme per formare tumori secondo Life Extension Magazine.

Radicali liberi

Per decenni gli studi sui roditori hanno dimostrato in modo definitivo che le calorie la restrizione aumenta drammaticamente l'aspettativa di vita. Il processo con cui ciò accade ha eluso i ricercatori e le prove per cercare l'effetto sulla longevità umana sono state inconcludenti. Uno studio del marzo 2007 di Anthony E Civitarese e altri pubblicato sulla rivista PLoS Medicine ha dimostrato una correlazione tra calorie limitate e salute cellulare. I ricercatori hanno concluso che la restrizione calorica anche a breve termine ha prodotto reazioni mitocondriali più efficienti durante la respirazione cellulare che ha ridotto lo stress ossidativo e ha rivelato riduzioni misurabili del danno al DNA.