Qual è limportanza del carbonio in carboidrati, lipidi, acidi nucleici e proteine?

l carbonio è considerato l'elemento primario della vita anche se in realtà ci sono quattro elementi principali che costituiscono la maggior parte della maggior parte delle biomolecole: il carbonio ossigeno azoto e idrogeno. Di questi tuttavia il carbonio rappresenta la più grande proporzione di una determinata biomolecola in base al peso e forma lo scheletro delle molecole della vita.

Carbon

Ci sono due motivi principali per cui il carbonio è l'elemento portante del molecole della vita. In primo luogo rispetto ad altri elementi che formano legami duraturi e stabili il carbonio ha la più grande varietà di modelli di legame disponibili. Il carbonio può formare legami ovunque da due a quattro altri atomi in una varietà di forme e modelli che offre una grande varietà alle molecole della vita. Secondo il carbonio forma alcuni dei legami chimici più stabili e duraturi rendendo le molecole della vita molto tenaci.

Biomolecules

Carboidrati lipidi - noti anche come grassi - acidi nucleici e le proteine ​​sono le quattro principali classi di biomolecole o molecole che formano i componenti strutturali e funzionali delle cellule. Ognuno di questi tipi di molecole è costituito da uno scheletro di carbonio o spina dorsale spiega Drs. Reginald Garrett e Charles Grisham nel loro libro "Biochimica". In generale il carbonio non è responsabile della maggior parte della chimica in cui si impegna una biomolecola: è più di un'impalcatura alla quale sono legati gli elementi più reattivi tra cui azoto e ossigeno.

Importanza nelle reazioni

Ci sono casi specifici in cui il carbonio è molto importante per la reattività di una molecola comunque. Ad esempio i carboidrati consistono tutti di una o più unità di costruzione denominate monosaccaridi. Nel caso di un carboidrato costituito da due o più monosaccaridi l'identità del carboidrato dipende in parte dai singoli monosaccaridi legati l'uno all'altro e in parte dall'orientamento del legame. Come un monosaccaride si attacca a un particolare carbonio su un altro monosaccaride può fare la differenza tra un carboidrato digeribile come l'amido e indigesto come la fibra.

Carbon Processing

Mentre le tue cellule riutilizzano e riciclano il carbonio da molte delle molecole nutritive che assumi quando si brucia una molecola per produrre energia si elimina il carbonio sotto forma di anidride carbonica. Tuttavia il carbonio svolge un ruolo importante anche quando esce dal corpo. Il biossido di carbonio nel sangue reagisce con l'acqua spiega il dott. Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana" formando bicarbonato. Questo composto aiuta a mantenere l'acidità del sangue.