Salute e malattia
n caso di insufficienza cardiaca congestizia può portare a gravi complicazioni di salute come avere un liquido nei polmoni o problemi cardiaci. La dieta insieme alla compliance dei farmaci è una parte importante della gestione dell'insufficienza cardiaca congestizia. Monitoraggio dei liquidi e dell'assunzione di sodio aiuta a prevenire il sovraccarico del cuore.
Insufficienza cardiaca congestizia
L'insufficienza cardiaca congestizia nota anche come CHF è una condizione in cui il cuore non è in grado di pompare sangue a sufficienza per soddisfare i bisogni del corpo secondo la Mayo Clinic. L'ipertensione o altre condizioni cardiache o renali possono portare a insufficienza cardiaca congestizia. L'incapacità del cuore di pompare il sangue in modo sufficientemente efficiente può portare a liquidi nei polmoni o alle estremità affaticamento o ritmo cardiaco irregolare. Se l'insufficienza cardiaca congestizia non viene trattata può causare danni ai reni al cuore o al fegato o anche una morte improvvisa.
È importante limitare il sodio nella dieta quando si ha insufficienza cardiaca congestizia perché il sodio può portare a ritenzione di liquidi o acqua. Questo a sua volta può mettere più pressione sul cuore per lavorare di più. Il sodio è un componente del sale ed è usato per insaporire molti cibi diversi. Leggi le etichette degli alimenti per il contenuto di sodio evita di aggiungere sale e discuti del contenuto di sodio nelle voci del menu quando esci per mangiare. Invece di usare il sale o il condimento riempito di sodio per insaporire il cibo prova il limone o le erbe fresche.
Presa del fluido
È importante discutere con il medico i limiti di liquidi giornalieri per il tuo stato se hai CHF. Alcuni pazienti possono avere una restrizione specifica del liquido che il loro medico consiglia. Misurare l'assunzione di liquidi non è così facile come sembra. È importante ricordare che il liquido è contenuto nelle zuppe in alcuni dessert come le gelatine e altri alimenti preparati. Il modo migliore per tenere traccia dell'assunzione di liquidi se si è in limitazione di liquidi è di tenere un registro alimentare.
Alimenti da evitare
Si consiglia di leggere le etichette per il contenuto di sodio. Ci sono alcuni alimenti ad alto contenuto di sodio che dovrebbero essere evitati. Questi includono zuppe di verdure o di pomodoro cracker salati pancetta conserve di carne o pesce salumi zuppe disidratate e verdure sottaceto. Alimenti in scatola e cibi preparati disidratati sono anche ricchi di sodio.
Al posto dei cibi preconfezionati prova ad avere frutta e verdura fresche. Dal momento che li stai preparando sai che non c'è sale aggiunto. Controllare le etichette di pane e cereali arricchiti per il contenuto di sodio prima dell'acquisto. Le fonti proteiche magre come il pollo o il tofu cucinato senza sodio sono scelte salutari per le proteine. Per i prodotti lattiero-caseari cercare di attaccare con latte a basso contenuto di grassi o non grassi formaggi o yogurt.
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