Popcorn Low Glycemic?

'indice glicemico è stato creato come un modo per descrivere gli effetti degli alimenti sui livelli di zucchero nel sangue. Questo viene fatto misurando l'aumento e la caduta dei livelli di zucchero nel sangue in un determinato periodo di tempo. I risultati vengono poi confrontati con il glucosio zuccherino semplice che ha un indice glicemico di 100. Un numero più elevato si riferisce a una maggiore risposta di zucchero nel sangue. Nel corso del tempo il consumo di alimenti ad alto indice glicemico può causare condizioni come obesità sindrome metabolica e diabete.

In alto nella classifica

Gli alimenti ad alto indice glicemico hanno una valutazione di oltre 70 e includono alimenti come banane e pane bianco. I cibi a glicemia media sono compresi tra 56 e 69 e includono alimenti come patate dolci e uva passa. Gli alimenti a basso indice glicemico hanno una valutazione inferiore a 56 e includono alimenti come frutta e verdura. Il popcorn ha un indice glicemico di 72 per una porzione da 20 grammi. Questo categorizzerebbe il popcorn come un alimento ad alto indice glicemico. Tali alimenti dovrebbero essere consumati come leccornie occasionali e non come alimenti quotidiani