Quali sono alcuni carboidrati che un diabetico non dovrebbe mangiare?

entre è importante mangiare alcuni carboidrati per aiutare a dare al tuo corpo l'energia di cui ha bisogno se sei diabetico è anche importante evitare certi tipi di carboidrati che possono aumentare il tuo livello di zucchero nel sangue troppo e troppo rapidamente - quelli che hanno un alto indice glicemico mette in guardia la Harvard School of Public Health. Conoscere quali alimenti contengono carboidrati con un alto indice glicemico ti aiuterà a pianificare pasti sani per gestire bene il tuo diabete.

Gli alimenti a base di cereali raffinati contengono carboidrati con un indice glicemico più alto dei carboidrati alimenti a base di cereali integrali secondo l'American Diabetes Association. Alcuni dei cereali raffinati che hanno il più alto indice glicemico - di 70 o più - includono maccheroni e formaggio pane bianco riso bianco cereali fiocchi d'avena istantanei popcorn salatini e cracker salati. Mangiare troppi cereali raffinati può aumentare i livelli di zucchero nel sangue a livelli pericolosi avverte l'American Diabetes Association quindi è meglio sostituire i cereali raffinati con cereali integrali nella dieta ogni volta che è possibile.

Vegetali ricchi di amido

Mentre tutti i non- verdure amidacee contengono carboidrati che hanno un basso indice glicemico di 55 o meno alcuni vegetali amidacei come patate e zucca hanno alti indici glicemici di 70 o più riporta l'American Diabetes Association. Quindi se sei diabetico puoi aiutare a evitare che il livello di zucchero nel sangue aumenti troppo evitando patate e zucca. Oppure puoi mangiare altre verdure nello stesso pasto con patate o zucca per bilanciare l'effetto sul tuo livello di zucchero nel sangue. L'American Diabetes Association afferma che combinare cibi che hanno carboidrati a basso indice glicemico con cibi che contengono carboidrati ad alto indice glicemico può permetterti di gustare cibi ad alto contenuto glicemico senza causare picchi di zucchero nel sangue.

Melone e Ananas

La maggior parte dei frutti contiene carboidrati a basso indice glicemico afferma l'American Diabetes Association ma due tipi di frutta hanno alti indici glicemici di 70 o superiore: ananas e melone tra cui anguria melone e melata. La Harvard School of Public Health nota che tutti i tipi di frutta che sono maturi tendono ad avere un indice glicemico più alto rispetto ai frutti che non sono ancora maturati quindi se vuoi concederti un po 'di melone o ananas il tuo livello di zucchero nel sangue sarà meno influenzato se mangi il frutto prima che maturi.