Plasma sanguigno e sostanze nutritive

Comprendere la tua anatomia e la tua fisiologia - le strutture corporee e il loro funzionamento - possono aiutarti a prendere buone decisioni sulla salute e la nutrizione. Il tuo sangue è il fluido che trasporta ossigeno e sostanze nutritive alle tue cellule. Il sangue è essenzialmente una miscela a base acquosa di molte sostanze chimiche diverse tra cui una sospensione di cellule. Nello specifico il plasma è la parte liquida del sangue.

Blood Components

Il tuo sangue è un fluido che collega tutte le cellule del corpo. Non solo porta nutrienti e ossigeno alle cellule dai polmoni e dal tubo digerente ma trasporta i prodotti di scarto dalle celle per lo smaltimento. Le tue cellule comunicano tra loro tramite il sangue - il mezzo liquido trasporta messaggeri chimici da una cellula all'altra. Il sangue è costituito da un liquido a base acquosa chiamato plasma più una sospensione di molti diversi tipi di cellule del sangue.

Plasma è simile in molti modi all'acqua di mare - è a base d'acqua ma contiene molti sali tra cui NaCl o sale da cucina. Il plasma contiene anche molte sostanze chimiche che non si trovano nell'acqua di mare comprese le proteine ​​del sangue i componenti della coagulazione e i messaggeri cellulari chiamati ormoni. Il sangue intero è composto da circa il 45% di cellule e il 55% di plasma spiega il Dr. Lauralee Sherwood nel suo libro "Human Physiology". Il plasma stesso è per lo più acqua - circa il 90 percento.

Trasporto di sostanze nutritive

Uno dei ruoli importanti del sangue è il trasporto di nutrienti alle cellule del corpo. Le cellule del sangue non partecipano al trasporto di sostanze nutritive - invece i nutrienti si dissolvono nel plasma stesso. Ad esempio osserva il Dr. Gary Thibodeau nel suo libro "Anatomia e Fisiologia" quando si consuma un pasto contenente carboidrati si digerisce il carboidrato e si assorbe uno zucchero chiamato glucosio nel sangue. Il glucosio si dissolve nel plasma sanguigno - viene poi chiamato zucchero nel sangue - e il plasma lo trasporta nelle cellule del corpo.

Regolamento sui nutrienti

Per mantenere le cellule ben nutrite il tuo corpo lavora duramente per mantenere concentrazioni stabili di alcuni nutrienti chiave nel sangue. I nutrienti che forniscono energia nel sangue comprendono gli aminoacidi che provengono da proteine ​​e grassi ma il più regolato dei nutrienti del flusso sanguigno è il glucosio. Il tuo pancreas utilizza due diversi ormoni per mantenere i livelli di glucosio nel sangue relativamente costanti. Se il livello di zucchero nel sangue inizia a salire troppo il pancreas secerne l'insulina per ridurre la glicemia. Se la glicemia inizia a cadere il pancreas secerne il glucagone per aumentarlo.

Considerazioni

Altre sostanze nutritive influiscono sul plasma sanguigno anche se non forniscono energia alle cellule. Ad esempio la vitamina K è uno dei micronutrienti che significa componenti del cibo di cui hai bisogno solo in piccole quantità. Il tuo corpo utilizza la vitamina K per aiutare nel processo di coagulazione che si verifica quando si danneggia un vaso sanguigno o si taglia. Senza sufficiente vitamina K nel plasma sanguigno il sangue non può coagularsi e si può sviluppare una patologia emorragica spiega il Dr. Sherwood.