Lavori legati allalimentazione

posti di lavoro legati all'alimentazione sono spesso nelle scuole negli ospedali o nelle strutture di cura. Ma scegliere una carriera nell'alimentazione non significa necessariamente che sei destinato a lavorare come dietista o nutrizionista. Una laurea in nutrizione può portare a una carriera nella ricerca nella gestione e persino nelle pubbliche relazioni. Per perseguire una carriera in nutrizione è richiesto normalmente un minimo di laurea in nutrizione. La maggior parte dei campi richiede anche il completamento di un programma di tirocinio. Secondo il Bureau of Labor Statistics Statunitense o BLS la sensibilizzazione dell'opinione pubblica sull'alimentazione ha creato molte nuove opportunità di lavoro.

Dietologi e Nutrizionisti

Dietologi e nutrizionisti spesso svolgono mansioni lavorative simili. Entrambi sono in grado di pianificare programmi alimentari offrire suggerimenti dietetici e promuovere piani alimentari sani. Di solito i dietisti e i nutrizionisti hanno un B.A. o B.S. in nutrizione e dietetica. Un nutrizionista può spesso avere anche una laurea specialistica come un Master of Science. Secondo l'American Dietetic Association per diventare un dietista registrato devi diplomarti in un programma accreditato dalla Commissione sull'accreditamento per l'educazione dietetica partecipare a uno stage certificato da CADE e superare un esame di accreditamento CADE al termine del corso. Molti stati hanno requisiti di licenza per dietisti e nutrizionisti. Secondo il BLS il salario mediano del 2008 per nutrizionisti e dietologi è stato di $ 41.060 a $ 61.790 a seconda del tipo di datore di lavoro e posizione geografica.

Responsabile Servizio Ristorazione

I responsabili dei servizi alimentari lavorano nelle mense scolastiche negli alberghi ospedali case di cura e persino prigioni. Sono responsabili del coordinamento ad alto livello dei servizi di alimenti e bevande tra cui la garanzia del contenuto nutrizionale dei pasti la pianificazione dei menu e talvolta anche l'acquisto e la negoziazione con i venditori. Il salario mediano del 2008 per un responsabile del servizio di ristorazione era di $ 47 210 secondo il BLS.

Ricercatore di salute pubblica

Una carriera nel campo della nutrizione può portare a ricerche di alto livello nel campo della sanità pubblica. Normalmente è richiesto un master o un dottorato in sanità pubblica. Se hai un dottorato puoi anche prendere in considerazione un incarico di guida permanente in un college o università. Posizioni di ricerca sono disponibili anche nel settore privato eseguendo esperimenti e gestendo studi clinici. Nel settore pubblico un ricercatore può lavorare per sviluppare programmi nutrizionali o programmi di prevenzione delle malattie. A partire dal 2008 i guadagni in questo campo sono molto diversi ma il salario mediano per la ricerca scientifica è di $ 1 269 a settimana secondo il BLS.

Pubbliche relazioni

Molte aziende alimentari private assumono nutrizionisti o dietologi al lavoro nei loro dipartimenti di relazioni pubbliche o affari della comunità. In tale posizione sarai responsabile della realizzazione di presentazioni dello sviluppo di opuscoli educativi e dell'interazione con i media. Il salario mediano del 2008 per gli specialisti delle relazioni pubbliche è $ 51.280 secondo il BLS.