Salute e malattia
Le prugne sono il frutto essiccato di una specifica varietà di prugna che è più piccola e meno succosa di prugne che vengono mangiate fresche. Quasi tutte le prugne vendute negli Stati Uniti sono coltivate nella Central Valley della California che produce anche il 60% del raccolto mondiale di prugne secondo l'Agricultural Marketing Resource Center. Le prugne sono comunemente vendute intere con nocciolo o buche. In questi giorni le prugne sono spesso commercializzate con il termine "prugne secche" poiché questa è considerata un'etichetta più rispettosa per il consumatore.
Vantaggi
Le prugne sono facili da digerire. I bambini che passano al cibo solido spesso soffrono di costipazione e il lieve potere lassativo e l'alto contenuto di fibre delle prugne aiutano a contrastare questo. Le prugne sono anche una buona fonte di potassio e vitamine A e C. WholesomeBabyFood.com afferma che sono a basso rischio di allergia. Molti bambini amano il dolce sapore della frutta come primo alimento e lo prendono rapidamente.
Svantaggi
Gli svantaggi delle prugne come primo cibo sono pochi. Alcuni bambini potrebbero non gradire il gusto o la consistenza. Alcune prugne sono trattate con zolfo come conservante quindi se si desidera evitare tali additivi cercare prugne specificatamente etichettate organiche e non trattate. Le prugne vendute con le buche intatte possono essere difficili da purificare a casa.
Mixing
Puoi mescolare purea di prugne con altri cibi per rendere più appetibile al tuo bambino il nuovo gusto. Diluire con la formula o il latte materno o mescolare un po 'di purea in un preparato di cereali o in uno yogurt non zuccherato. Puoi anche mescolarlo con altre puree di frutta come l'albicocca o il mirtillo. Se al tuo bambino piacciono le prugne immediatamente puoi usare poi introdurre lentamente altri gusti come purea di carne.
Crea il tuo
Puoi acquistare purea precotta confezionata purea di cibo per bambini ma è anche facile da fare il tuo e risparmierai denaro e genererai meno rifiuti di imballaggio. Immergere le prugne secche snocciolate in acqua tiepida fino a quando diventano rotonde. Quindi passare il frutto nel frullatore aggiungendo la quantità di acqua in ammollo necessaria per ottenere una consistenza morbida. Puoi congelare la purea per un uso successivo se vuoi.
Nutrizione