Salute e malattia
Il nettare di agave è prodotto dalla pianta di agave blu che cresce nel terreno vulcanico del Messico meridionale. La pianta di agave blu assomiglia ad un cactus e ha foglie lunghe e appuntite che portano il frutto utilizzato per produrre il nettare di agave blu. Il nettare di agave blu è ottenuto comprimendo la linfa dall'interno della foglia che viene chiamata "pina". Il nettare di agave è simile per aspetto e consistenza al miele ma ha un sapore diverso. È spesso usato come sostituto dello zucchero da tavola tradizionale o di altri prodotti a base di zucchero come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Gravidanza
Dovresti limitare qualsiasi tipo di zucchero durante la gravidanza. Una dieta che contiene troppo zucchero può portare a un aumento di peso malsano che può avere un impatto negativo sulla salute e sulla salute del nascituro. L'American Pregnancy Association osserva che guadagnare troppo peso durante la gravidanza può portare al diabete gestazionale. Il diabete gestazionale può causare troppa insulina per attraversare la placenta il che può far ingrassare troppo il bambino. Il dietista registrato Marty Davey osserva in un articolo sulla rivista "VegFamily" che il nettare di agave ha un rapporto fruttosio-glucosio più elevato rispetto allo sciroppo di mais ad alto fruttosio e allo zucchero da tavola. Questo potrebbe non renderlo un'opzione attraente per la sostituzione dello zucchero e le calorie che contiene possono contribuire all'aumento di peso se si consumano troppo.
Raccomandazioni
Limitare qualsiasi cibo contenente zucchero compresi quelli che lo usano sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio o nettare di agave al posto dello zucchero da tavola. Alcuni di questi alimenti contengono calorie che possono portare ad un aumento di peso. Leggi le etichette nutrizionali per determinare se i tuoi alimenti confezionati preferiti contengono nettare di agave blu. Davey consiglia di mangiare frutta per soddisfare la tua voglia di qualcosa di dolce. La frutta non contiene zuccheri aggiunti e può essere una parte sana della dieta della gravidanza. Se scegli di concedervi il lusso di un alimento dolce che contiene agave blu ne mangi solo una piccola quantità per aiutare a limitare l'assunzione.
Considerazioni
Chiedi sempre al tuo medico di usare dolcificanti alternativi mentre sei incinta. Mentre la quantità di nettare di agave blu nel cibo è generalmente considerata sicura durante la gravidanza non si dovrebbe usare l'agave in forma di erbe durante la gravidanza. Secondo l'American Pregnancy Association la Food and Drug Administration non regola le erbe quindi la loro sicurezza durante la gravidanza è sconosciuta. Secondo un articolo del 2009 sul "Wall Street Journal" il nettare di agave potrebbe non essere altrettanto sicuro o puro di quanto affermano i produttori. Se sei preoccupato di consumare il nettare di agave blu puoi tranquillizzare quelle preoccupazioni evitandole fino alla consegna.
Nutrizione