Salute e malattia
Candida
Nell'intestino esiste una moltitudine di diversi microbi ognuno dei quali gareggia per il dominio. Jonny Bowden nutrizionista certificato dalla commissione e autore di numerosi libri su nutrizione e salute spiega come la candida albicans possa diventare dominante dopo l'uso di antibiotici una dieta ricca di zuccheri o stress. Quando lo fa può entrare nel flusso sanguigno e causare sintomi come vertigini nebbie cerebrali e stanchezza.
Lo yogurt si forma dalla fermentazione del latte. Richard Sarnat autore di "Life Bridge: The Way to Longevity with Probiotic Nutrients" spiega come il processo di fermentazione accresca lo yogurt con miliardi di batteri benefici come le specie lactobacillus che possono essere utili nella competizione contro la candida quando Il lievito fastidioso è diventato dominante.
Anti-Candida Diet
Poiché il lievito prospera sullo zucchero lo scopo principale di qualsiasi dieta anti-candida ruota attorno all'eliminazione dello zucchero dalla dieta. Gli alimenti ricchi di carboidrati che includono cibi come il pane e il riso si trasformano in zuccheri nell'intestino che può ancora alimentare la candida.
Il ruolo dello yogurt
Dopo affamando la popolazione di lieviti con un basso apporto di carboidrati diventa gravemente indebolito.Aggiunta di yogurt dal vivo può rivelarsi estremamente utile a questo punto in quanto i batteri benefici inondano l'intestino e diventano la specie dominante. questo è l'effetto del "re della giungla" con i batteri che liberano i peptidi antimicrobici che uccidono i loro rivali.
Altri aspetti
La riduzione dei carboidrati della dieta e l'uso di yogurt vivo rimangono centrali per il successo di qualsiasi programma anti-candida. Tuttavia l'aggiunta di composti anti-fungini aumenta la probabilità di sradicare rapidamente gli organismi fastidiosi. Il dottor Rodger Murphree un medico che ha piani di trattamento personalizzati per le persone con problemi di candida mette in evidenza olio di cocco aglio estratto di semi di pompelmo e pau d'arco come eccellenti anti-fungo per accelerare il processo.
Nutrizione