Semplici modi per aggiungere curcuma alla tua dieta

a curcuma longa meglio conosciuta come curcuma è di colore giallo brillante e ha un sapore amaro. Gli erboristi credono che il suo principio attivo la curcumina abbia molti benefici per la salute compreso il trattamento dei problemi digestivi e del fegato. Il Centro medico dell'Università del Maryland nota che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che la curcumina agisce come antiossidante neutralizza gli ossidi pericolosi prodotti durante il metabolismo e aiuta nella produzione della bile aiutando la digestione dei grassi del corpo. Secondo l'UMMC "La curcuma potrebbe avere la promessa di combattere le infezioni e alcuni tipi di cancro ridurre l'infiammazione e trattare i problemi digestivi."

Curcuma in polvere

È possibile trovare la curcuma in polvere nell'isola delle spezie del negozio di alimentari. Il gusto amaro della curcuma ne fa una gustosa aggiunta alle verdure saltate e al vapore come i broccoli i cavolfiori e le cipolle consiglia The World's Healthiest Foods un sito web creato dalla George Mateljan Foundation. Toss in olio d'oliva e voilà hai un contorno facile e nutriente. Puoi anche aggiungere la curcuma alla panna acida oi tuoi tuffi preferiti e servirlo con verdure fresche per le feste. Dare alle zuppe e ai piatti di riso un colore e un sapore caldi e brillanti cospargendo questa polvere dorata come guarnizione. La curcuma è particolarmente complementare ai piatti a base di uova come insalata di uova frittate e frittate.

Giochi di baseball barbecue sul retro campeggio - di solito puoi trovare la senape in tutti questi luoghi. Questo condimento domestico comune contiene in realtà l'ingrediente per combattere la malattia la curcuma che conferisce alla senape il suo colore giallo brillante e il sapore amaro riferisce UMMC. Aggiungi senape a insalata di uova hamburger marinate e condimenti per l'alimentazione extra. Al tuo prossimo pasto confeziona la tua bottiglia gialla di nutrimento e ne offri persino un amico.

Indian Curry

Chiave della cucina indiana il curry giallo include diverse spezie come la curcuma. Utilizzato per insaporire salse carni e zuppe il curry può aggiungere varietà e flare a piatti comuni. Quando aromatizzi il tuo prossimo piatto con curry sentiti libero di aggiungere una curcuma extra per un sapore più forte e un maggiore valore nutrizionale. Il curry è spesso cucinato in combinazione con riso basmati uvetta anacardi zenzero e latte di cocco secondo The World's Healthiest Foods. Ravviva il tuo prossimo contorno di verdure con questa miscela gialla e aggiungi le lenticchie per aggiungere altra fibra.

E100

Ti chiedi mai cosa rende certi formaggi gialli o cosa dà al burro una tonalità biancastra? Alcuni produttori alimentari utilizzano la curcumina derivata dalla curcuma come additivo colorante giallo-oro per burro formaggio bevande in scatola e altri prodotti. Quando cerchi la curcumina sull'etichetta nutrizionale sotto gli ingredienti cerca il nome di E100 secondo il sito web Informazioni sull'allergia e la salute.