Salute e malattia
Identificazione
Centinaia di studi hanno studiato vari tipi di gruppo di probiotici Lactobacillus per l'immunità l'artrite la malattia di Crohn condizioni della pelle colesterolo alto cancro e diarrea e costipazione. A causa dei risultati incoraggianti di questi studi i produttori hanno creato diverse formule probiotiche. Il ceppo Yakult Shirota dei batteri Lactobacillus era originariamente isolato da un intestino umano nel 1930 e prende il nome dal suo scopritore Minoru Shirota. L'unica azienda che utilizza Shirota è la Yakult Honsha Company in Giappone che vende una bevanda simile al latte contenente i probiotici Shirota casei.
Benefici gastrointestinali
Sebbene la ricerca abbia collegato i probiotici Shirota ai benefici gastrointestinali quasi tutti di questi studi è stato sponsorizzato dall'Istituto centrale Yakult per la ricerca microbiologica. Uno studio indipendente in Italia ha studiato la bevanda a base di latte fermentato Yakult sui pazienti affetti da Parkinson con costipazione cronica. I risultati pubblicati su "Minerva Gastroenterologica e Eietologica" nel giugno 2011 hanno trovato sei settimane di consumo di una bevanda Shirota di Lactobacillus casei al giorno hanno portato a un miglioramento significativo della consistenza delle feci e delle abitudini intestinali nei pazienti affetti da Parkinson.
Vantaggi virali
Uno studio presso la giapponese Juntendo University pubblicato nell'aprile 2011 "British Journal of Nutrition" ha rilevato che sebbene consumare la bevanda contenente Shirota non prevenga una gastroenterite virale in una casa di cura ha contribuito a ridurre la febbre associata al malattia.
Benefici del sistema immunitario
Le cellule natural killer conosciute anche come cellule NK sono un tipo di globuli bianchi importanti per il tuo sistema immunitario. Uno studio pubblicato nel numero di marzo 2007 del "Journal of Nutrition" ha mostrato che bere la bevanda Shirota ogni giorno per tre settimane ha aumentato l'attività delle cellule NK nei soggetti di studio. Tuttavia uno studio contraddittorio pubblicato nella stessa pubblicazione nel maggio 2011 ha riportato che la bevanda Shirota non ha avuto effetti significativi sui numeri delle cellule NK e la loro funzione in pazienti maschi sani.
Gli unici studi su Lactobacillus casei Shirota sulla resistenza all'insulina sono stati dal centro di ricerca Yakult. Tuttavia i loro risultati pubblicati nel marzo 2011 sul "Journal of Applied Microbiology" hanno dimostrato che il probiotico migliora l'insulino-resistenza e l'intolleranza al glucosio nei topi obesi. Eventualmente studi indipendenti e studi clinici sull'uomo saranno in grado di duplicare questi benefici.
Nutrizione