Salute e malattia
Il lattobacillo bulgarico è un utile batterio naturale e un membro della microflora familiare in grado di combattere i batteri nocivi che possono invadere il sistema digestivo. L. bulgaricus è un tipo specifico di microrganismo noto come probiotico. I probiotici sono microrganismi vivi che possono fornire numerosi benefici per la salute secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite.
L. bulgaricus vive nella mucosa intestinale la mucosa che riveste il tratto gastrointestinale. L. bulgaricus è abbastanza resistente da essere in grado di sopportare i succhi digestivi acidi secreti dallo stomaco. L'organismo cresce quando è necessario e diminuisce quando non lo è. L. bulgaricus è chiamato un batterio simbiotico; vive in armonia con gli altri batteri utili che normalmente vivono nel tratto gastrointestinale. Qui il microrganismo aiuta a neutralizzare le tossine e uccidere i batteri nocivi producendo i propri antibiotici naturali.
I probiotici tra cui L. bulgaricus si trovano in certi yogurt latticini cibi e bevande di soia e alcuni succhi. I probiotici si presentano naturalmente anche in alcuni cibi tradizionali giapponesi come il miso un condimento preparato fermentando riso orzo e soia con sale e un tipo di fungo e nel tempeh di piatto indonesiano una torta di soia fermentata. L. bulgaricus e altri probiotici possono anche essere acquistati come integratori in capsule compresse o in polvere da punti vendita di alimenti biologici.
Nella maggior parte dei casi non avrai mai bisogno di un probiotico come L. bulgaricus perché i batteri che si trovano naturalmente nel tratto gastrointestinale o nell'intestino saranno in grado di fare il lavoro che sono progettati per fare - proteggere il sistema digestivo. Se per qualche motivo i batteri dell'intestino nativo sono sopraffatti i probiotici come L. bulgaricus possono aiutare a ripopolare nuovamente il tratto intestinale con batteri sani.
Batteri sbilanciati
È necessario un equilibrio di batteri sani per potenziare il sistema immunitario proteggere dalle malattie e aiutare nella digestione del cibo. Quando gli antibiotici eliminano questo equilibrio uccidendo i batteri sani nel tratto gastrointestinale o quando batteri lieviti parassiti o funghi dannosi sopraffanno i tuoi naturali microrganismi sani puoi sviluppare infezioni diarrea sindrome dell'intestino irritabile malattie infiammatorie dell'intestino ulcere gastriche e altri tipi di infiammazione cronica dello stomaco carie e malattia parodontale infezioni vaginali infezioni dello stomaco e respiratorie nei bambini e infezioni della pelle.
Sicurezza
La maggior parte delle persone può assumere integratori probiotici o aggiungere probiotici contenenti alimenti per la loro dieta. Tuttavia come con qualsiasi integratore alimentare è sempre consigliabile consultare prima il medico. E non usare mai un probiotico al posto di trattamenti medici regolari. Gli effetti collaterali dell'integrazione probiotica sono generalmente lievi e includono gas e gonfiore ma i probiotici potrebbero causare infezioni
Nutrizione