I benefici della radice di zafferano

Lo zafferano noto anche come Crocus sativus è originario dell'area che va dalla Grecia alla Persia ora conosciuta come Iran. I fili di zafferano erano tradizionalmente usati per tingere il tessuto come un colore giallo-arancio per il colore giallo-rosso delle vesti per i monaci indù e buddisti in India Tibet e Cina secondo l'Institute for Traditional Medicine. L'Iran è il più grande coltivatore di zafferano al mondo con una quota del mercato pari all'85 percento e la Spagna è l'esportatore principale. Lo zafferano è noto come la spezia più costosa raggiungendo i 5.000 dollari al chilo. Tuttavia il dosaggio medicinale è di circa 30 mg al giorno il che lo rende molto più accessibile al consumatore medio.

Antidepressivo

Secondo uno studio scientifico del 2005 dal Centro di ricerca psichiatrica di Teheran in Iran pubblicato nel Journal of Ethnopharmacology "lo zafferano ha un'efficacia paragonabile al Prozac contro la depressione. Nello studio randomizzato in doppio cieco è emerso che i partecipanti allo studio che hanno assunto 30 mg di estratto di zafferano ogni giorno per sei settimane hanno sperimentato un significativo alleviamento della depressione rispetto a quelli del placebo. Lo zafferano usato per la depressione non ha effetti collaterali noti e questo è importante perché l'erba principale l'erba di San Giovanni utilizzata oggi per la depressione ha un alto potenziale di interazioni farmacologiche secondo l'Istituto di Medicina Tradizionale.

Afrodisiaco

Lo zafferano è stato a lungo considerato un afrodisiaco. L'effetto specifico di prendere lo zafferano secondo il "India Times" è che rende le zone erogene ancora più sensibili. C'è stata una ricerca limitata riguardo all'applicazione afrodisiaca della spezia ma ciò che è noto è che contiene la crocina un composto di carotenoidi che è noto per svolgere un ruolo importante nei processi sessuali delle alghe.

Antinfiammatorio

In uno studio del 2002 condotto da School of Pharmacy Mashhad University of Medical Sciences a Teheran in Iran pubblicato su "BMC Pharmacol" lo zafferano esercita effetti anti-infiammatori. L'applicazione delle spezie come agente antinfiammatorio è nota da migliaia di anni. Un gruppo di ricercatori del Centro KNH per l'egittologia biomedica dell'Università di Manchester ha scoperto le prove in papiri medici scritti nel 1500-1000 a.C. quello ha indicato che gli egiziani hanno usato lo zafferano per trattare l'infiammazione secondo "Notizie mediche oggi".